Béchamel allégée sans beurre (thermomix)

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 40 g de maïzena
  • 450 ml de lait

La recette

Une recette tout aussi bonne que la « classique » béchamel : une recette sans beurre et sans farine.
Un résultat très onctueux et moins lourd!! A faire avec le thermomix.

Dans le bol du thermomix, mettre les 40 g de maïzena et 150 ml de lait : 50° 2mn30 à vitesse 3,5
Ajouter ensuite les 300 ml de lait restant et mettre 90° 6 mn vitesse 4
Et c’est prêt!

Cette béchamel peut servir pour tous les gratins£gratin chou fleur pommes de terre

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé