beignets au fromage blanc

Liste des ingrédients pour 4 personnes


pour environ 40 beignets :

500 g de farine

2 sachets de levure chimique

500 g de fromage blanc à  40 % de mg

4 oeufs entiers

4 c. à  soupe de sucre

5 c. à  soupe d'huile de cuisson

2 l d'huile

La recette

dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.

formez un puits et mettez-y le fromage blanc, les oeufs et l’huile, mélangez tous les ingrédients. c’est prèt !

sans temps de repos, faites chauffer les 2 l d’huile dans un grand récipient, prenez avec 1 cuillère à soupe de la pâte et poussez délicatement la pâte dans l’huile, il est inutile de vouloir tourner les beignets, ceux-ci se tournent tout seul sans doute à cause du poids de la pâte,quand ils vous semblent assez cuits, sortez-les avec l’écumoir et déposez-les sur du papier absorbant et ensuite faites-les sauter dans un pot ou vous aurez mis du sucre pour les enrober

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé