cake aux courgettes

Liste des ingrédients pour 4 personnes


Ingrédients pour 6 personnes

4 cuillères à  soupe d'huile d'olive

100 grammes de farine

3 oeufs

1 yaourt velouté

300 grammes de courgettes râpées

3 cuillères à  soupe de persil haché

2 cuillères à  soupe de ciboulette hachée

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à  café de curry

1 cuillère à  café de sel

Poivre


La recette

Préchauffer le four à 210�.

Râper grossièrement les courgettes.

Mélanger : farine, levure, oeufs, yaourt, huile olive, curry, sel et poivre en une pâte homogène. Incorporer à cette préparation les courgettes, le persil et la ciboulette. Verser dans un moule à cake beurré (si possible, mettre au fond du papier sulfurisé, sinon le démoulage et difficile);

Enfourner pour 10 mn, puis baisser le four à 180 � pour 40 à 45 mn.

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé