cake aux olives

Liste des ingrédients pour 4 personnes


300 g d'olives vertes (ou moitié verte moitié noires)
250 g de farine
200 g de lardon fumé
175 g d'emmental
1 paquet de levure chimique
4 oeufs
5 g de beurre
10 cl de vin blanc sec
10 cl d'huile de tournesol
poivre

La recette

Dans un robot, mélangez la levure, la farine, puis ajoutez les oeufs un par un. Poivrez. Versez l’huile de tournesol tout en mélangeant, puis les 10 cl de vin blanc. Ajoutez les olives dénoyautées.

Dans une poèle chaude, faites revenir les lardons. Egouttez-les puis incorpoez-les dans le mixeur. Ajoutez ensuite le fromage râpé. Mélangez le tout.

Beurrez le moule. Faites chauffer le four à  180°C pendant 10mn, puis versez la préparation dans le moule et placez-la au four pendant 1 heure et quart environ.

Attendez que le cake refroidisse pour le trancher et le servir

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé