cuisses de poulet basquaise

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


4 cuisses de poulets ou 4 hauts ou 8 pilons
huile d'olive
2 oignons
1 gousse d'ail
7 olives noires
1 boites de tomates pelées + 1/2 boite de purée de tomate
thym
en option : une boite de lardons

La recette

Faire dorer le poulet dans une cocotte
Le sortir de la cocotte et mettre à la place les oignons et la gousse d’ail émincés ajouter 4 cs d’huile d’olive et faire revenir
Ajouter les cuisses de poulet, le thym, puis la boite de tomates concassées avec la purée de tomate et les olives
Cuire à couvert environ 30 mn feu moyen

Servir avec du riz

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé