Muffins salés : roquefort et noix : un délice
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Type de Recette: Entrées
Ingrédients:
pour 12 muffins normaux ou 24 minis!
220 g de farine
1 pincée de bicarbonate de soude
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
80 g de beurre fondu
2 dl de lait
150 g de roquefort
50 g de gruyère rapé
80 g de noix hachées grossièrement
Instructions:
Préchauffer le four à 180°
Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, gruyère, cerneaux de noix concassés et roquefort coupé en dés dans un saladier.
Cassez l ‘oeuf dans un bol et battez-le avec le lait, le beurre fondu.
Versez le mélange liquide dans le mélange sec en une fois et mélangez à la cuillère en bois rapidement.
Versez dans des moules à muffins et enfournez 15 minutes à 180°.
Ne battez pas trop le mélange, c’est le secret des muffins qui gonflent bien!!
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Muffins salés : roquefort et noix : un délice by stef
décembre 28th, 2012
