omelette espagnole ou tortilla

Liste des ingrédients pour 4 personnes


pour 4 personnes

6 pommes de terre moyennes
7 oeufs
1 gros oignon
1/4 de poivron rouge
2 tasses d'huile à  frire


La recette

dans une poele, faire revenir les pommes de terre coupées en petits morceaux à feu moyen,
ajouter l’oignon et le poivron en petits morceaux, faire risoler 20 mn.
dans un saladier battre les oeufs et ajouter une cuillere à soupe de lait.
inserer les pommes de terre (apres avoir egouté l’huile ) melanger le tout à l’aide d’une cuillere en bois,
une fois la poele bien chaude mettre le melange une minute,
retourner rapidement a l’aide d’un plat

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé