Liste des ingrédients pour personnes
- 200 gr olives vertes dénouyautées
- 2 cc capres
- 5 filets d'anchois à l'huile
- 2 gousses d'ail ou plus selon les gouts
- 10-15 cl d'huile d'olives
- en option : 1-2 cs d'amande
La recette
Dans le bol du thermomix : mettre tous les ingrédients sauf l’huile d’olive
Mixer vitesse 5 environ 10-15 secondes, ça doit rester un peu des morceaux
Racler les bords
Remixer quelques secondes
Mettre vitesse 5, ajouter par le trou l’huile d’olive en filet, vérifier la consistance (ajouter si besoin encore un peu d’huile d’olive).
Réserver en pot ou tartiner sur du pain.
