Génoise vanille ou chocolat légère légère…

an image

Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • Génoise vanille
  • 4 œufs,
  • 120 g de sucre semoule
  • 10 g de vanille liquide ou 2 sachets de sucre vanillé
  • 70 g de farine
  • 30 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  •  Génoise chocolat
  •  4 œufs
  • 120 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 30 g de maïzena
  • 20 g de cacao amer en poudre
  • 1 sachet de levure chimique

La recette

Préchauffer le four à 180°

Pour la génoise à la vanille

– Mettre le fouet dans le bol, les œufs, le sucre et la vanille.

– Programmer 15 mn / 37° / vit 3

– Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure.
– Mettre le mélange tamisé dans le bol

– Mélanger 1 mn / vit 2,5

– Verser la préparation sur une plaque (au min 30×40 cm) couverte de papier de cuisson et enfourner pour 15 mn.

– Réserver le biscuit sur un torchon propre.

Pour la génoise au chocolat (pendant les 15 mn de cuisson)

– Remettre dans le bol le fouet, les œufs et le sucre puis programmer  » 15 mn / 37° / vit 3 « .

– Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure.

– A la sonnerie, enlever le fouet et mettre le mélange tamisé
– Mélanger  » 1 mn / vit 2,5 « .

– Verser la préparation sur une plaque (au min 30×40 cm) couverte de papier de cuisson et enfourner pour 15 mn.

– Une fois cuit réserver le biscuit sur un torchon propre.

Avec cette base de génoise, vous pourrez faire le gâteau napolitain, une buche, une génoise fourrée à la crème patissière
génoise chocolat génoise vanille

Merci de partager cette recette :Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Yummly
Yummly
4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé