Muffins au thé de Noël : extra!

Liste des ingrédients pour personnes


  • 180 g de lait
  • 3 cc de thé de Nöel Tonnerre de Brest ( thé noir orange - algues)
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de sucre roux
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

La recette

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de gâteaux : des muffins aromatisés avec du thé de Nöel, c’est du thé noir avec des écorces d’orange et des algues!  muffins théc’est mon nouveau partenaire  Tonnerre de Brest  qui m’a fournit quelques sachets de thé.
Il propose toute sorte de thés aromatisés délicatement aux algues, je vous invite à consulter leur site et à goûter leurs produits, vous ne serez pas déçus.
Pour la recette, c’est très simple:
– préchauffer le four à 180°
– commencer par faire bouillir le lait dans une petite casserole, ajouter ensuite les 3 cuillères à café thé de Nöel Tonnerre de Brest ( thé noir orange – algues)
– laisser infuser 10 mn puis filtrer
– faire fondre le beurre au micro ondes
– dans un robot (thermomix pour moi), mélanger tous les ingrédients : vitesse 4,5 environ 30 secondes
– verser la préparation dans des moules à muffins
– enfourner pour 20 mn
bon appétit
muffins thé orange
Ces petits muffins sont extra pour le petit déjeuner ou le goûter, leur délicat parfum d’orange fera grand succès…

Note moyenne : Note de la recette

1 réflexion sur « Muffins au thé de Noël : extra! »

  1. Bonjour,
    Je viens de lire ta recette qui me plaît bien.
    Depuis 1976, détentrice de c/modèle de thermomix (chgt au fur et à mesure), j’agis différemment de toi, quand il s’agit de thé car nous aimons beaucoup dans notre famille.
    Pour ne pas modifier le taux d’humidité d’une préparation sucrée, je mixe le thé avec les morceaux de sucre = le thé se retrouve en de minuscules points noirs & son parfum s’en trouve développé.
    Teste & tu me diras ????
    A bientôt de te lire.

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