Recette des crêpes parfaites au thermomix, aujourd’hui je vous propose une recette qui vous promet des crêpes sans grumeau, avec une texture super. Essayer cette recette de pâte à crêpes au thermomix c’est l’adopter. Pas de temps de repos avec cette recette. J’aime bien ajouter un zeste d’orange dans la pâte mais vous faites comme vous voulez.
Par contre, petit conseil : utiliser du lait à température ambiante ou légèrement tiède, ainsi plus aucun grumeau..

La recette pour 15 à 20 crêpes (selon la taille de la poële)
* dans le bol du thermomix mettre la farine,  les oeufs, le sucre, le sachet de sucre vanillé, le zeste, le beurre fondu et le lait
* mixer 20 secondes, vitesse 6
* il ne vous reste plus qu’à cuire vos crêpes dans une poêle (pas besoin de rajouter du beurre il y en a assez dans la recette)
bon appétit