Liste des ingrédients pour 1 personnes
- 100 gr de pâtes cuites ou 30 gr crues
- 100 gr d'aubergine
- 100 gr de carottes
- 2 oeufs durs ou mollets
- sauce vinaigrette sans huile à 0 point
- échalotes, basilic ou persil
La recette
Assiette du soir à 3 points ww : une assiette composée avec ma sauce vinaigrette sans huile à 0 point (clic ici pour la recette)
* la recette :
* on fait cuire les pâtes
* on coupe les aubergines en cubes puis on les met dans un récipient allant au micro ondes avec 3 cs d’eau et 10 à 12 mn c’est parfait, on égoutte
* on rape les carottes
* on prépare la sauce vinaigrette avec ma version sans huile à 0 point (si tu rajoutes 1cc d’huile d’olive compte 1 point en plus)
* on fait cuire les oeufs mollets : 6mn ou 9mn pour des durs!
* et voilà on mélange tout, on relève avec une échalote ou un oignon rouge ou de l’ail, puis persil ou basilic et à table.
Alors qui en veux??
