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Pain sans pétrissage inratable

Ma recette préférée et pour moi la meilleure du pain sans pétrissage, tout y est : le gout, la forme, la texture, et la recette super facile…

La recette est très simple : la voici
regardez ma vidéo ici : pour vous aider à façonner

  • dans un grand saladier, mettre les farines, les noix et graines de lin, remuer avec une cuillère
  • faire un creux et mettre la levure sèche, le vinaigre, pour le sel, le mettre sur les bords du saladier, surtout pas en contact avec la levure.
  • verser l’eau tiède dans le creux, bien remuer avec une cuillère en bois ou des baguettes chinois.
  • la pâte est très humide c’est normal
  • filmer le saladier, laisser lever 4h minimum ou plus (j’ai laissé 12h).On peut faire la pate le soir pour le lendemain matin
  • une fois la pâte levée, la dégazer en appuyant dessus, la mettre sur le plan de travail bien fariné, former un rectangle puis replier la pate comme sur la vidéo, repos 30 mn.
  • reformer un rectangle, former un boudin (2 plis) repos 30 mn
  • 15 mn avant la fin du temps, mettre le four à 250° avec en bas un ramequin rempli d’eau
  • au bout des mn de repos, mouiller le pain avec un peu d’eau ajouter des graines dessus et donner 3 coups de couteau
  • enfourner 15 mn à 250°
  • puis 25 mn à 200°
  • mettre le pain à refroidir sur une grille
  • et voilà…

Liste des ingrédients pour 4 personnes

400 gr de farine 1er prix
100 gr de farine de maïs
400 gr d’eau tiède
1 cs de vinaigre rouge
1 cc de levure sèche
100 gr de graines (mélange graines de lin, tournesol, noix)


Lidl ou Action qui est le moins cher?

👀 Lidl ou Action qui est le moins cher ?👀 Je compare les prix 💰 et je ne m’attendais vraiment pas à ça 😱

j’ai acheté 5 produits de tous les jours et je compare les prix:
– piles AAA
– papier toilettes
– liquide vaisselle
– film étirable
– sac poubelles alors qui est le moins cher?

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Manger pour 3€ par jour, oui c’est possible, voici les recettes que je vous propose du petit déjeuner, au repas de midi et pour terminer par le diner.

SPAGHETTIS COMPLÈTES, FOIES DE VOLAILLES ET COURGETTES
https://www.recettes-economiques.com/assiette-de-midi-spaghettis-completes-foies-de-volailles-et-courgettes/

CAROTTES AIL ET PERSIL, RIZ ET POULET
https://www.recettes-economiques.com/assiette-de-midi-carottes-ail-et-persil-riz-et-poulet/

COURGETTES AU CURRY AU MICRO ONDES
https://www.recettes-economiques.com/recettes/courgettes-au-curry-au-micro-ondes/

GASPACHO À MA FAÇON OU SOUPE FROIDE DE TOMATES
https://www.recettes-economiques.com/recettes/gaspacho-a-ma-facon-ou-soupe-froide-de-tomates/

GASPACHO OU SOUPE FROIDE COURGETTES FETA ET MENTHE
https://www.recettes-economiques.com/recettes/gaspacho-ou-soupe-froide-courgettes-feta-et-menthe/

PAIN COCOTTE SANS PÉTRISSAGE AUX NOIX
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assiette de midi : pommes de terre, poulet et courgettes crues

Assiette de midi : 100 gr de pommes de terre, 150 gr de poulet et un petit bol de courgettes crues en salades avec un peu d’oignon rouge, sauce vinaigrette huile d’olive citron…

* pour les pommes de terre : je les ai d’abord fait cuire 10 mn dans de l’eau bouillante, ensuite une fois égouttées, je les ai fait revenir avec 1 cs d’huile d’olive, 1 petite tomate et quelques dés de poivron rouge qui me rester
* pour le poulet : voir ma recette ici
* et pour les courgettes : je les ai rapé en forme de spaghetti, 2 cs d’huile d’olive, 1 cs de jus de citron, quelques noix, un peu d’échalote, une pincée de sel et c’est tout! les courgettes crues c’est super bon

j’ai terminé par un yaourt nature

vous en pensez quoi?


Assiette de midi : poisson,riz, carottes al denté

Assiette de midi :
100 gr de riz basmati complet cuit al dente,
120 gr de filet de poisson cuit à la poêle avec une sauce yaourt (1 yaourt avec 1cs d’huile d’olive, 1 cs de jus de citron, 1 pincée de sel, un peu d’échalote et de ciboulette
La moitié de l’assiette avec des carottes coupées en spaghetti cuites al denté à la poêle avec ail et persil et 1 cs de huile olive

vous en pensez quoi?


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Assiette de midi : pommes de terre sautées, haricots verts et poulet

Pour ce midi, ce sera une assiette composée de pommes de terre sautées avec 1 cs d’huile , poulet et haricots verts ail et persil.
J’ai mis 150 gr de poulet cuit au four selon ma super recette : clic ici;
100 gr de pommes de terre sautées à la poele avec 1 cs d’huile : j’avais cuit mes pommes de terre 15 mn à l’eau bouillante
et le reste de l’assiette avec des haricots verts et un peu d’ail et de persil.
Une assiette équilibrée et complète, j’ai terminé le repas avec un yaourt.

pour conclure : une assiette qui revient à – 1€50.


Assiette de midi : carottes, poulet et taboulé

Pour ce midi, ce sera une assiette composée de carottes, poulet et taboulé.
J’ai mis 150 gr de poulet cuit au four selon ma super recette : clic ici;
100 gr de taboulé fait maison
et le reste de l’assiette avec des carottes coupées en spaghettis et cuite al dente a la poele avec un peu d’ail et de persil.
Une assiette équilibrée et complète, j’ai terminé le repas avec un yaourt.

pour conclure : une assiette qui revient à – 1€40.


Assiette de midi : spaghettis complètes, foies de volailles et courgettes

Assiette de ce midi : spaghettis complètes cuites al dente, foies de volaille avec des oignons et courgettes découpées en spaghetti
Cette assiette revient à 1€ environ..

J’ai fait une sauce moutarde pour les foies de volaille : 1 cs bombée avec 5 cs d’eau que j’ai versé sur les foies en fin de cuisson.
Les courgettes je les ai découpé avec un épluche légumes spécial, cuisson rapide à la poêle, elles restent croquantes, j’ai mis 2 gousses d’ail .
Cuisson des pates al dente aussi : 30 gr de pates crues, cuisson 10mn.
Dans mon assiette : j’ai mis 100 gr de pates cuites, 150 gr de foies de volailles cuits et les courgettes.
Alors vous en pensez quoi?