Tarte aux pommes en rosace

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    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):
Ingrédients:
  • une pate brisée ou feuilletée
  • de la compote (voir la recette)
  • 4 belles pommes (environ 800 gr de pommes pelées)
  • 15 gr de beurre
  • 3 cs de sucre
  • Instructions:

    Recette de la tarte aux pommes version rosace, une belle tarte à faire au thermomix, j’ai utilisé une pâte feuilletée mais vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée, c’est comme vous aimez…
    J’ai utilisé un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
    * mettre un papier cuisson au fond du moule, mettre la pâte dessus
    * piquer la pâte à la fourchette
    * mettre au frigo environ 30 mn
    * on va s’occuper de préparer les pommes : les éplucher, enlever le trognon et les couper en fines tranches
    * sortir le moule et mettre de la compote au fond (une couche d’environ 3 mm)
    * on va poser les tranches de pommes en forme de rosace : je vous invite à voir la technique sur le blog de camille (ici)
    * préchauffer le four à 180°
    * enfourner 40 mn
    * à la sortie du four on peut badigeonner les pommes avec un pinceau et de la gelée de coings ou de pommes (pas obligatoire)
    * et voilà plus qu’à attendre que ca refroidisse…
    liens vers les recettes de:
    pâte brisée à l’huile : lien ici
    pâte feuilletée version escargot : lien ici
    je participe au https://recettes.de/defi-pomme-sucree-ou-salee 

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    Tag: tarte aux pommes rosace thermomix pommes tarte
    Tarte aux pommes en rosace by novembre 8th, 2020
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