Liste des ingrédients pour 4 personnes
- 500 ml de lait
- 2 oeufs
- 40 gr de maizena (fécule de maïs)
- 60 gr de sucre
La recette
Recette facile et inratable de la crème patissière au thermomix.
Une recette idéale pour les tartes sucrées (tarte aux fraises), les galettes des rois etc..
Il est important de prendre du lait à température ambiante sinon rajouter 2 mn de cuisson. Bien laisser refroidir la crème avant de l’utiliser, si elle est un peu trop compacte, pas de souci, la mettre dans le bol du thermomix et mixer vitesse 5 pendant 10 secondes, elle sera parfaite.
La recette:
* dans le bol, mettre tous les ingrédients, programmer varoma, vitesse 3 pendant 9mn
* verser dans un saladier, filmer, laisser refroidir.
c’est tout…
Astuce:
Le lait doit être à température ambiante, sinon rajouter 1-2mn selon la consistance de la crème patissière au Thermomix.
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4 Personnes
Préparation
Difficulté 