Carottes vichy au thermomix

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 500 g de carottes épluchées, coupées en rondelles
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • du persil (2cs)
  • 30 g d'eau
  • 15 g de sucre
  • 40 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 cc bombée de moutarde
  • 100 g de crème fraiche

La recette

Recette super facile des carottes vichy au thermomix : une recette facile, qui plaira à toute la famille. A servir avec du poulet ou peu de riz complet. Ces carottes sont délicieuses, j’ai mis un peu de persil et de crème fraiche à la fin.

Voici comment réussir la recette :

* On commence par mixer l’oignon et les gousses d’ail : 6 secondes, vitesse 5
* ajouter les carottes en rondelles, l’eau, le sucre, le beurre et le cube : programmer 30 mn à 100° sens inverse et cuillère; ça évitera d’avoir de la bouillie
* ajouter la moutarde, la crème fraiche, sel, poivre et le persil : 3 mn 100° sens inverse cuillère, ne pas mettre le gobelet
* et voilà, c’est prêt, bon appétit

Mon conseil :

Pour réussir cette recette de carotte vichy au Thermomix et ne pas avoir une bouillie, il faut absolument couper de morceaux de 1 cm de carottes, si c’est trop fins, la carotte sera trop cuite et va se casser. Une autre astuce : couper en biais les morceaux de carottes…

Bonus :

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4 Personnes
Préparation
Cuisson 30mn
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé