Recette très facile des muffins marbrés extra moelleux. On a un muffin bicolore : vanille et chocolat. Ils sont top. La texture est parfaite, une recette économique.
On obtient 12 muffins, qui peuvent se congeler ou se manger de suite.

La recette :
* on commence par préchauffer le four à 180°
* on prépare ses caissettes
* dans un saladier : mettre les oeufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien fouetter 30 secondes environ
* ajouter l’huile, remuer
* mettre la farine, la maizena et la levure chimique, mélanger
* dans chaque caissette mettre 2 cs de pâte
* dans le saladier, ajouter les 2 cs de cacao non sucré et les 3 cs de lait, bien mélanger
* verser 1 cs de pâte au chocolat dans les caissettes<
* on peut remuer délicatement avec un pique en bois pour mélanger
* j’ai ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus
* enfourner 20 mn à 180°

version thermomix :
* dans le bol, mettre les sucres et les oeufs, 20 secondes, vitesse 4
* ajouter l’huile : 20 secondes, vitesse 4
* puis la farine, la maizena la levure chimique : 30 secondes, vitesse 4
* mettre 2 cs dans chaque caissette
* dans le bol, mettre le cacao non sucré et le lait : 30 secondes, vitesse 4
* verser 1 cs de pate cacao dans chaque caissette
* ajouter quelques morceaux de chocolat (facultatif)
* enfourner 20 mn à 180°

Alors tu les trouves comment??

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