Sauce Teriyaki maison

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Ingrédients:
  • 1 gousse d'ail émincé
  • 1 cc de gingembre frais ou 1/2 cc de gingembre en poudre
  • 2 cs d'huile de tournesol
  • 5 cs de sucre roux
  • 3 cs de miel
  • 250 ml d'eau
  • 60 ml de sauce soja
  • 10 gr de maizena (2 cs rases)
  • 50 ml d'eau froide
  • Instructions:

    Recette maison de la fameuse et délicieuse sauce Teriyaki qu’on sert avec des nouilles, du poulet ou n’importe quelle viande. La recette est facile, accessible à tous, la sauce se garde plusieurs jours au frigo (15 jours sans souci).
    La recette :
    * on commence par émincer la gousse d’ail et le gingembre
    * dans une casserole mettre un peu d’huile de tournesol, faire chauffer puis ajouter l’ail et le gingembre, remuer, ils doivent juste colorer
    * ajouter ensuite tous les ingrédients sauf la maizena et les 50 ml d’eau froide
    * remuer, porter à ebullition durant 4-5 mn à feu doux
    * dans un petit bol, mettre la maizena, verser l’eau froide, délayer puis verser dans la casserole
    * remuer pendant 1 mn environ, la sauce va épaissir.
    et voilà c’est prêt
    Alors ça va vous tente?

    Tag: sauce teriyaki teriyaki
    Sauce Teriyaki maison by septembre 5th, 2021
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