Liste des ingrédients pour 6 personnes
- 600 g de macédoine surgelé
- 7 oeufs
- 1 brique de crème fraiche (20 cl)
- 70 g de gruyère
- sel, poivre
- persil ou ciboulette (selon vos préférences)
La recette
Recette facile et rapide pour une entrée délicieuse et jolie : une terrine de macédoine aux oeufs durs, quand on découpe, on a la surprise de découvrir un oeuf.. A servir froid avec une mayonnaise (recette ici ou là). Recette au thermomix ou pas. La terrine est à préparer la veille ou le matin pour le soir, le temps qu’elle refroidisse.
La recette :
* préchauffer le four à 180°
* prendre 3 oeufs, les faire cuire 12 mn, pour que ce soit des oeufs durs, une fois cuits, les écaler délicatement, les réserver
* cuire la macédoine selon les indications du sachet (en général 11-12 mn dans une casserole d’eau bouillante), égoutter
* dans un saladier, battre les 4 oeufs restants, ajouter sel, poivre, les herbes, la crème liquide (persil ou cibooulette)
au thermomix : 8 secondes, vitesse 4
* dans le saladier, ajouter la macédoine cuite, le gruyère : mélanger
au thermomix : 20 secondes, sens inverse
* prendre un moule à cake : mettre du papier cuisson au fond et sur les cotés ou bien utiliser ma préparation spéciale pour démouler facilement (ici)
* dans le moule, verser 1/3 de la préparation : répartir les 3 oeufs dans le sens de la longueur, recouvrir du reste du mélange
* enfourner pour 45 mn environ
* sortir du four, laisser refroidir et servir
bon appétit, c’est plutot joli non??
Genial j en redemande merci beaucoup
merci pour ce message ça fait vraiment plaisir
Bonjour, peut-on remplacer la macédoine surgelée par de la macédoine en conserve?
oui sans problème