Me voici quelques jours en congés, j’en profite pour faire un dessert pour mes hommes : je leur ai préparé un gateau extra moelleux aux noix, j’ai remplacé le sucre par du miel et mis moitié maizena, moitié farine, résultat un super moelleux. Et pour finir, j’ai fait un petit glacage au chocolat, ce gateau aux noix fait au thermomix n’a pas duré très longtemps..c’est bon signe
Je te donne ma recette :
* commences par préchauffer le four à 180°
* prends un moule rond de 24 cm, mets du papier cuisson au fond
* on attaque la préparation : gardes quelques noix pour la déco, et mets les autres dans le bol du thermomix : mixes 4 secondes, vitesse 5
* ajoutes les oeufs, le sucre : mixes 10 secondes, vitesse 5
* ajoutes le beurre fondu : 10 secondes, vitesse 5
* termines par la maizena, la farine, la levure : 15 secondes, vitesse 5, racles les bords et remets 10 secondes, vitesse 5
* verses la préparation dans ton moule et enfournes 35 mn à 80°
* vérifies quand même la cuisson mais ca devrait être parfait
* tu vas faire le glacage : laves ton bol et mets les morceaux de chocolat : 10 secondes vitesse 9; puis ajoutes le beurre et programmes 2m30 50° vitesse 2, verses sur ton gateau aux noix, ajoutes les noix pour la déco, attends que tout refroisse, et voilà c’est prêt

Tu m’en diras des nouvelles.