gratin dauphinois (thermomix)

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Liste des ingrédients pour 4 personnes


  • 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 2 à 3 mn (idéalement prendre des pommes de terre charlotte)
  • 2 gousses d’ail
  • 50 cl de crème liquide ou moitié lait moitié crème (ce que j’ai fait)
  • 1 c à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Gruyère facultatif

La recette

Préchauffer le four à 210°

Placer 1 gousse d’ail dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 5

Ajoutez les pommes de terre, la crème, le sel, le poivre, la muscade, et cuire 15mn  100° Sens inverse Vitesse cuillère

Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement frotté avec la 2ème gousse d’ail
( gruyère râpé en option)

Enfourner 15 mn (210°)

et voilà le résultat:

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4 Personnes
Préparation
Cuisson ND
Difficulté
Note moyenne de cette recette
4 étoiles : recommandé