Liste des ingrédients pour 4 personnes
- 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 2 à 3 mn (idéalement prendre des pommes de terre charlotte)
- 2 gousses d’ail
- 50 cl de crème liquide ou moitié lait moitié crème (ce que j’ai fait)
- 1 c à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- Gruyère facultatif
La recette
Ma meilleure recette de gratin dauphinois au Thermomix.
Voici ma recette préférée que je partage avec vous, un classique à réaliser très facilement au thermomix, un plat onctueux qui plaira à toute la famille.
La recette :
* Préchauffer le four à 210°
* Placer 1 gousse d’ail dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 5
* Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel, le poivre, la muscade, et cuire 15mn 100° Sens inverse Vitesse cuillère
* Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement frotté avec la 2ème gousse d’ail
( gruyère râpé en option)
* Enfourner 15 mn (210°)
et voilà le résultat:
les pommes de terre dans le momix
avant d’enfourner
à la sortie du four
