gratin dauphinois (thermomix)

gratin dauphinois (thermomix) image
    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):
Ingrédients:
  • 1kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 2 à 3 mn (idéalement prendre des pommes de terre charlotte)
  • 2 gousses d’ail
  • 50 cl de crème liquide ou moitié lait moitié crème (ce que j’ai fait)
  • 1 c à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Gruyère facultatif
    • Instructions:

    Ma meilleure recette de gratin dauphinois au Thermomix.

    Voici ma recette préférée que je partage avec vous, un classique à réaliser très facilement au thermomix, un plat onctueux qui plaira à toute la famille.
    La recette :
    * Préchauffer le four à 210°
    * Placer 1 gousse d’ail dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 5
    * Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel, le poivre, la muscade, et cuire 15mn  100° Sens inverse Vitesse cuillère
    * Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement frotté avec la 2ème gousse d’ail
    ( gruyère râpé en option)
    * Enfourner 15 mn (210°)
    et voilà le résultat:

    les pommes de terre dans le momix
    avant d’enfourner
    à la sortie du four

    Tag: gratin, dauphinois, recette, gratin dauphinois, pommes de terre, patate, lait, crème fraiche, muscade, lait, tm31 dauphinois gratin thermomix
    gratin dauphinois (thermomix) by décembre 19th, 2012