Thermomix

Voici LA recette parfaite de confiture de prunes (ou mirabelles), la texture est idéale : pas trop liquide, pas trop compacte pour les tartines. Cette confiture est top, à classer dans vos favoris sans problème. En plus, la recette est facile, rapide et c’est très économique. Perso, on m’avait donné presque 5 kilos de prunes.. […]

Aujourd’hui je vous propose une super recette de sauce tomate ou coulis de tomates à réaliser avec le thermomix. Une recette facile, et super économique : vous vous en servirez pour les pâtes mais aussi pour la pizza, cette sauce tomate est délicieuse. Je rajoute à la fin un peu de maïzena afin d’épaissir un […]

Voici une super recette : facile, économique et très bonne : c’est de la pâte à wraps! En fait c’est tout simple à faire, le résultat est vraiment excellent, ça vaut le coup d’essayer… et fait maison c’est quand même mieux (on sait ce qu’on y met dedans) et je vous livre l’astuce pour les […]

Voici une super recette pour un apéritif original ou une salade fraicheur : des cubes de fromages frais réalisés avec de l’agar agar. C’est vraiment bon, facile à faire, économique, on dirait des cubes de féta. On peut varier la composition, c’est selon vos goûts et ce qu’il y a dans le frigo… Pour ma […]

Voici ma méthode pour réussir son sucre vanillé avec le thermomix. Avec cette recette les gousses sont carrément réduites en miettes et plus de souci avec les yaourts maison.. On peut utiliser du sucre de canne ou du sucre blanc, chacun ces goûts. Voici comment faire: – prendre 3-4 gousses de ‘bonne’ vanille, les mettre […]

Voici une recette qui donne de très jolis résultats : les baguettes comme chez le boulanger avec thermomix. On fait 4 baguettes avec les ingrédients donnés, les baguettes se congèlent très bien, on peut donc les préparer à l’avance et faire plusieurs fournées!! la recette: – Commencer par mettre dans le bol, la levure et […]

Tarte aux fraises au Thermomix. Voici une super recette à mettre dans ses favoris : une 🍓TARTE AUX FRAISES🍓 comme chez le pâtissier : elle est belle, bonne et facile à faire en plus!! Je l’ai réalisée avec le thermomix , il ne vous reste plus qu’à aller cueillir quelques fraises au jardin ou à […]

Voici une recette de base en patisserie : la pâte sablée, idéale pour les tartes aux pommes, aux fraises etc.. Très facile, rapide et économique. N’hésitez pas à lire mon comparatif : pâte sablée maison contre industrielle… La recette avec le thermomix: Très simple : mettre tous les ingrédients dans le bol puis 3 coups […]

Voici la recette d’un des gâteaux les plus facile et les plus appréciés par les enfants : le quatre quarts. Je vous rappelle qu’un quatre quarts est  un gâteau composé d’un poids égal de farine, d’oeufs, de sucre et de beurre. Préchauffer le four à 180° La recette avec le thermomix : – mettre le […]

Une recette toute verte qui peut surprendre mais extra au goût : j’ai mélangé des épinards, des raisins secs et des champignons de paris : un plat économique, rapide et bien sur bon!! On peut varier les parfums, et même ajouter des orties, des pissenlits à cuire avec les épinards, à vous de laisser libre […]

Une recette pour tous ceux qui aiment (comme moi) la réglisse… Cette recette m’est venu en mangeant des rouleaux de réglisse, et j’ai eu envie d’une bonne crème dessert et voilà, hop hop…c’est prêt! Il faut commencer par dérouler les 2 rouleaux de réglisse, puis les coupeaux en morceaux (avec un ciseau par exemple) Puis […]

Une recette extra : de la crème desserts aux Carambars!! Succès assuré pour petits et grands, ne pas hésiter : essayer c’est l’adopter.. Pour 6 pots environ : Commencer par « exploser » les carambars : 10 secondes vitesse 6 : jeter un oeil et si besoin remettre un coup!! Dans le bol du thermomix, mettre le […]