Recette extra : je te propose un clafoutis salé aux aubergines et chèvre frais.
La recette est pour 2 parts, je l’ai servi avec une salade verte et poivron rouge.
Si tu suis le régime weight watchers comptes 9 points pour 1 personne.

La recette :
* préchauffes le four à 180°
* coupes les aubergines en cubes, puis mets les dans un plat qui va au micro ondes avec un fond d ‘eau, mets 12 mn, c’est cuit, mets dans une passoire
* dans un saladier, écrases le chèvre frais, ajoutes tous les autres ingrédients y compris les aubergines
* verses dans un plat rond  ou 2 moules
* enfournes 35-40 mn
et voilà c’est prêt

source original de la recette que j’ai modifié à ma sauce