Clafoutis aubergine chèvre frais

Clafoutis aubergine chèvre frais image
Ingrédients:
  • 2 aubergines environ 450-500 gr epluchées
  • 110 gr de chèvre frais
  • 3 oeufs
  • 1 cs rase de maizena
  • 20 cl de crème liquide à 5%
  • thym
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon blanc ou rouge
    • Instructions:

    Recette extra : je te propose un clafoutis salé aux aubergines et chèvre frais.
    La recette est pour 2 parts, je l’ai servi avec une salade verte et poivron rouge.
    Si tu suis le régime weight watchers comptes 9 points pour 1 personne.

    La recette :
    * préchauffes le four à 180°
    * coupes les aubergines en cubes, puis mets les dans un plat qui va au micro ondes avec un fond d ‘eau, mets 12 mn, c’est cuit, mets dans une passoire
    * dans un saladier, écrases le chèvre frais, ajoutes tous les autres ingrédients y compris les aubergines
    * verses dans un plat rond  ou 2 moules
    * enfournes 35-40 mn
    et voilà c’est prêt

    avant de mettre au four
    à la sortie du four
    dans mon assiette

    source original de la recette que j’ai modifié à ma sauce
    Tag: clafoutis clafoutis salé aubergine chèvre frais weight watchers ww
    Clafoutis aubergine chèvre frais by juin 9th, 2023
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