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Une nouvelle recette avec des courgettes : un légume pas cher, et qu’on peut cuisiner de plein de façons.. Aujourd’hui je vous propose une recette au micro ondes : des courgettes au chèvre, c’est facile, rapide et plein de gouts. La recette : * pour commencer, j’ai râpé la courgette avec ma mandoline, on peut […]

C’est l’été il fait bien chaud, on n’a pas forcément envie de cuisiner ni de manger chaud alors je vous propose une recette idéale : une soupe froide de tomates sans cuisson, genre un gaspacho à ma façon (avec que des tomates). La recette : il vous faudra un mixeur… Dans un petit bol, on […]

La saison des courgettes bat son plein et en plus c’est un légume économique. Alors je vous propose une recette quand il fait chaud et qu’on a envie de manger froid. Je vous propose la recette de la soupe froide ou gaspacho de courgette féta et menthe. La recette est très facile, il faut un […]

Recette d’un nouveau one pot : ONE POT PASTA COURGETTE, une recette ‘tout en un’. Tout cuit ensemble dans une casserole, le jus de cuisson va imbiber les pâtes, un vrai régal. On peut personnaliser le contenu de notre « pot » : rajouter 1 tomate, mettre du thym ou des herbes de provence à la place du […]

Nouvelle recette de one pot, cette fois, une version ‘de la mer’ avec un one pot pasta au thon et citron. J’avais une boite de thon et je voulais une recette à la fois rapide, facile et bonne, et bien j’ai trouvé. Le jus de citron apporte un plus que j’adore, bref une recette approuvée […]

Et si on revisité la traditionnelle salade de carottes pour en faire quelque chose de plus glamour? Défi accepté et relevé. Je vous ai préparé une vinaigrette ail miel et gingembre qui est parfaite! elle enrobe les carottes à la perfection, c’est un régal. Les quantités sont pour 2, on peut doubler si besoin. Cette […]

Recette d’une glace délicieuse : une glace yaourt et citron au thermomix, c’est frais, facile avec un gout acidulé comme j’aime. J’ai mis moitié citron jaune moitié citron vert. La recette : * presser les citrons pour récupérer 80 gr de jus * dans le bol du thermomix, mettre les yaourts, la crème fraiche, le […]

Nouvelle recette avec des aubergines, cette fois ce sont des aubergines en éventail : frites ou panées ou des beignets d’aubergines je ne sais pas comment on peut les appeler. La présentation est originale c’est ce qui fait le charme de cette recette. J’ai mis du parmesan et plein de basilic, c’est extra. A servir […]

Voici la recette de base pour réussir à tous les coups vos accras ou beignets au thermomix ou au fouet aucun soucis. J’ai déjà fait des accras de surimi avec une sauce yaourt citron c’était délicieux et aussi des beignets avec des saucisses de strasbourg qui me restaient, cette fois avec une sauce moutarde ou […]

Une nouvelle recette de boisson parfaite pour la saison : voici un café latte réalisé au thermomix sinon au shaker ça marche aussi. Attention à bien prendre du café soluble et du café en poudre… La recette facile et efficace : * dans le bol du thermomix mettre le lait, le sucre, les glaçons et […]

Aujourd’hui je teste une recette de salade qui fait le buzz sur le net : la salade détox concombre, avocat et tomates de Natasha Kitchen. Déjà c’est une jolie salade, j’aime tout ce qu’il y a dedans : l’oignon rouge mon oignon préféré et le jus de citron donne du pep’s, j’ai remplacé la coriande […]

Je viens de découvrir les graines d’amarante, il y en avait en rayon et étant curieuse, j’ai acheté un paquet. Après quelques recherches, j’ai lu que les graines d’amarante étaient intéressantes déjà, « amarante »  veut dire en grec immortelle, c’est une plante qui a résisté au round up. Je vous invite à lire cet article chez […]