Nouvelle recette de dessert, cette fois, j’ai voulu ‘revisiter’ mon cookie géant en un gateau plus moelleux, du coup, j’ai modifié les quantités et ajouter 1/2 sachet de levure chimique.
résultat c’est top, j’ai mis en plus quelques noix bref on a un gateau aux saveurs cookie mais le moelleux en plus..

1)La recette avec thermomix:
préchauffer le four à 180°
– commencer par préparer le chocolat : je le coupe au gros couteau avec faisant des morceaux de différentes tailles
– couper le beurre en morceaux, le mettre dans le bol avec le sucre : 1mn vitesse 3
– ajouter la farine, la levure, l’oeuf : 40 secondes vitesse 3
– ajouter les morceaux de chocolat, les noix : 30 secondes vitesse 2
– prendre un moule de 20cm (je prends les plaques à pizza) avec une feuille de papier cuisson : mettre la pâte dessus, appuyer avec la paume de la main pour former un rond d’environ 20 cm
– enfourner 30 mn à 180°

La recette sans thermomix:
préchauffer le four à 180°
– commencer par préparer le chocolat : je le coupe au gros couteau avec faisant des morceaux de différentes tailles
– couper le beurre en morceaux
– dans un saladier mettre le beurre et le sucre bien mélanger, on doit obtenir une pâte
– ajouter la farine, la levure, l’oeuf, le chocolat , les noix : bien mélanger
–  prendre un moule de 20cm avec une  feuille de papier cuisson : mettre la pâte dessus, appuyer avec la paume de la main pour former un rond d’environ 20 cm
– ajouter les morceaux de chocolat dessus
– enfourner 30 mn à 180°