Desserts

Voici LA recette parfaite de confiture de prunes (ou mirabelles), la texture est idéale : pas trop liquide, pas trop compacte pour les tartines. Cette confiture est top, à classer dans vos favoris sans problème. En plus, la recette est facile, rapide et c’est très économique. Perso, on m’avait donné presque 5 kilos de prunes.. […]

Voici ma méthode pour réussir son sucre vanillé avec le thermomix. Avec cette recette les gousses sont carrément réduites en miettes et plus de souci avec les yaourts maison.. On peut utiliser du sucre de canne ou du sucre blanc, chacun ces goûts. Voici comment faire: – prendre 3-4 gousses de ‘bonne’ vanille, les mettre […]

Tarte aux fraises au Thermomix. Voici une super recette à mettre dans ses favoris : une 🍓TARTE AUX FRAISES🍓 comme chez le pâtissier : elle est belle, bonne et facile à faire en plus!! Je l’ai réalisée avec le thermomix , il ne vous reste plus qu’à aller cueillir quelques fraises au jardin ou à […]

Voici une recette de base en patisserie : la pâte sablée, idéale pour les tartes aux pommes, aux fraises etc.. Très facile, rapide et économique. N’hésitez pas à lire mon comparatif : pâte sablée maison contre industrielle… La recette avec le thermomix: Très simple : mettre tous les ingrédients dans le bol puis 3 coups […]

Voici la recette d’un des gâteaux les plus facile et les plus appréciés par les enfants : le quatre quarts. Je vous rappelle qu’un quatre quarts est  un gâteau composé d’un poids égal de farine, d’oeufs, de sucre et de beurre. Préchauffer le four à 180° La recette avec le thermomix : – mettre le […]

Une recette pour tous ceux qui aiment (comme moi) la réglisse… Cette recette m’est venu en mangeant des rouleaux de réglisse, et j’ai eu envie d’une bonne crème dessert et voilà, hop hop…c’est prêt! Il faut commencer par dérouler les 2 rouleaux de réglisse, puis les coupeaux en morceaux (avec un ciseau par exemple) Puis […]

Une recette extra : de la crème desserts aux Carambars!! Succès assuré pour petits et grands, ne pas hésiter : essayer c’est l’adopter.. Pour 6 pots environ : Commencer par « exploser » les carambars : 10 secondes vitesse 6 : jeter un oeil et si besoin remettre un coup!! Dans le bol du thermomix, mettre le […]

Une recette que tout le monde adore : compote de pommes aux fruits rouges, ça rappelle les petits pots bébés.. La couleur est à croquer, j’aime bien! La recette est super facile, rapide et vraiment goûteuse. – Dans le bol, mettre les pommes coupées grossièrement et le sucre : 13 mn vitesse 2 à 90° […]

Et voilà, moi aussi j’ai testé le pain de mie brioché à base de tang zhong…et alors, ben effectivement la pâte est plus souple, bien moelleuse en bouche mais attention ce n’est pas une brioche mais bien un pain de mie brioché ou des pains au lait. L’origine de cette méthode remonte aux années 2006… […]

Voici une recette qui rencontre chez nous un énorme succès : un gateau Ours en 3D, c’est génial à faire, à décorer et à manger! C’est pas dur du tout, un poil long et encore… La recette vient des Etats Unis c’est  Martha Stewart qui est vraiment géniale. La base du gateau peut etre un […]

Une recette facile, très facile même, que tout le monde aime, qui se mange sans faim, qui ne fait pas grossir ou à peine….(ça dépend ce qu’on met dedans) Ce sont les pop corn : je vous propose une recette de pop corn au chocolat pour changer un peu. C’est très sympa à manger en […]

Voici une recette pour les gourmands : un cookie géant de 20 cm!! à partager ou pas… La recette est facile, rapide, à réaliser avec un enfant, il s’amusera bien. Rien de difficile, le résultat est top : ça surprendra vos invités « il est bien gros ton cookie!! »  ben c’est pour mieux le manger.. La […]