Entrées

Salade de pois chiches toute colorée

Voici une recette économique, jolie  et bonne bien sur! Je vous propose la recette de la salade de pois chiches tout en couleur. J’ai mis des poivrons rouges et des olives noires pour le goût et les couleurs mais vous pouvez mettre ce que vous voulez! Voici comment faire: – la veille : mettre à tremper … Continuer la lecture de Salade de pois chiches toute colorée


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Cake tout vert aux épinards et raisins secs

Une recette toute verte qui peut surprendre mais extra au goût : j’ai mélangé des épinards, des raisins secs et des champignons de paris : un plat économique, rapide et bien sur bon!! On peut varier les parfums, et même ajouter des orties, des pissenlits à cuire avec les épinards, à vous de laisser libre … Continuer la lecture de Cake tout vert aux épinards et raisins secs


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Galettes de maïs que les enfants raffolent…

Une recette étonnante et pourtant!! Ce sont des galettes de maïs, qui peuvent être servies en hamburger végétarien ou avec une salade verte, les enfants adorent. La recette est facile, économique et elle change un peu… la recette : -dans un robot, pour moi le thermomix : tout mixer environ 20 secondes, vitesse 7 -racler … Continuer la lecture de Galettes de maïs que les enfants raffolent…


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Pain de mie brioché au tang zhong

Et voilà, moi aussi j’ai testé le pain de mie brioché à base de tang zhong…et alors, ben effectivement la pâte est plus souple, bien moelleuse en bouche mais attention ce n’est pas une brioche mais bien un pain de mie brioché ou des pains au lait. L’origine de cette méthode remonte aux années 2006… … Continuer la lecture de Pain de mie brioché au tang zhong


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Bretzels au thermomix : excellent!

Aujourd’hui je teste les Bretzels ou Mauricettes, une spécialité d’Alsace que m’a fait découvrir ma collègue Charlotte. J’ai fait cette recette au thermomix, c’est facile, le plus délicat étant le façonnage et encore… La recette est pour une 15 de bretzels , on peut les fourrer, où les manger tel quel, c’est super bon. La … Continuer la lecture de Bretzels au thermomix : excellent!


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vinaigrette allégée au thermomix

Voici une recette de ⭐ VINAIGRETTE ALLEGEE au thermomix ⭐, une sauce de salade qui vous permettra de mettre sans complexe de la sauce sur vos crudités. Le goût est super, j’ai ajouté échalotes et persil à la recette, c’est un plus! La vinaigrette se conserve 1 mois au frigo. Pour info (celles qui connaissent … Continuer la lecture de vinaigrette allégée au thermomix


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Purée de potimarron en 15mn à la cocotte minute

Une nouvelle recette avec ma vieille mais précieuse cocotte minute : une purée de potimarron en 15mn! Vous allez voir essayer cette recette c’est l’adopter… Déjà la forme du potimarron et très sympa, la couleur aussi, et le goût j’adore!! et même les enfants alors foncez, essayez cette recette… Comment faire: – déjà laver le … Continuer la lecture de Purée de potimarron en 15mn à la cocotte minute


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Caviar d’aubergines en – de 10 mn

Voici une recette de caviar d’aubergines ultra rapide, et extra. J’ai utilisé ma bonne vieille cocotte minute pour cuire les aubergines, un gain de temps incroyable! J’adore les « trucs » à tartiner : les tartinades comme on dit. Il me faut plus de temps pour écrire la recette que pour la faire… La recette : – … Continuer la lecture de Caviar d’aubergines en – de 10 mn


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Terrine de poisson ultra rapide

Une recette de terrine de poisson ultra rapide, ultra bonne que tout le monde appréciera. Elle peut se manger chaude ou froide, on peut également la faire cuire dans des moules individuelles (mini cocottes). La terrine est vraiment moelleuse, pas du tout sèche, c’est l’intérêt de la cuire enfermé (en mini cocotte ou terrine). On … Continuer la lecture de Terrine de poisson ultra rapide


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Crème de carottes au lait d’amandes

Voici une recette toute en douceur et en saveurs…Une crème de carottes avec du lait d’amandes, c’est extra! et facile. Une bonne idée pour une entrée en toute saison, un léger goût sucré pas désagréable du tout. La recette à faire avec le thermomix ou à la cocotte minute: Avec thermomix: – mettre l’ail et … Continuer la lecture de Crème de carottes au lait d’amandes


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