Sans Gluten

Recette du bouillon de légumes déshydraté fait maison au deshydrateur sans sel. Et oui je me lance dans la réalisation des cubes de bouillon, version sans sel sans additif, je suis une adepte du fait maison (diy). La recette est très simple, on peut même prendre des « restes » de légumes : fanes de radis, verts […]

Recette du pudding noix de coco et graines de chia : une recette idéale au petit déjeuner avec des morceaux de fruits (pommes, bananes, fraises etc.). J’ai utilisé du lait de soja, du coup cette recette est adaptée aux intolérants lactose et végétarien, elle est aussi parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. Les […]

Voici une recette toute en douceur et en saveurs…Une crème de carottes avec du lait d’amandes, c’est extra! et facile. Une bonne idée pour une entrée en toute saison, un léger goût sucré pas désagréable du tout. La recette à faire avec le thermomix ou à la cocotte minute: Avec thermomix: – mettre l’ail et […]

Je te propose une recette de gateau à la noix de coco, avec ou sans thermomix, une recette super facile, rapide et avec un goût extra. J’adore la noix de coco, c’est subtil comme parfum, en bouche ça explose, trop trop bon!!!! Un dessert qui plait beaucoup aux enfants mais aussi aux grands, une recette […]

Voici une recette avec du potiron, c’est encore la saison il faut en profiter, c’est pas très cher et on peut faire plein de recettes avec. Cette fois j’ai choisi une terrine sans gluten. Le potiron cuit au préalable dans du lait, ce qui lui donne un goût tout doux, que même les enfants en […]

Une recette du fameux gâteau quatre quart mais sans gluten cette fois. Une recette très très légère, à réaliser au robot thermomix ou à la main. Mettre le four à chauffer à 150° Avec le thermomix : faire ramollir le beurre au micro ondes (1mn température 1 : à voir selon chaque micro ondes) Dans […]

Une recette trop bonne : des muffins aux fruits confits, sans gluten et au thermomix, une réussite, facile, rapide , succès garanti! au thermomix: Préchauffer le four à 180° Mettre dans le bol : les oeufs, le yaourt, les sucres (vanillé et blanc), la farine, la poudre d’amande, la levure. Mixer vitesse 5 environ 30 […]

Et bien oui, on peut faire et réussi des pizzas sans gluten, et le résultat est très satisfaisant. La texture de la pâte est différente mais reste néanmoins savoureuse. La recette peut se faire au robot thermomix ou à la main. A la main: Emietter la levure dans un saladier, verser l’eau tiède dessus, laisser […]

Une petite entrée sympa et sans gluten : des muffins salés aux olives. Je n’avais que des vertes mais on peut tout aussi bien faire un mix : olives vertes et noires, ajouter des lardons, des tomates séchées etc.. à vous de jouer J’ai utilisé de la farine de riz à la place du blé […]

Aujourd’hui ce sera un gateau au chocolat sans gluten, une recette épatante et très bonne. Ne vous en privez surtout pas, la maizena remplace la farine dans cette recette, le gateau est léger, aéré. Coté proportion on peut doubler, dans ce cas rajouter un peu de temps de cuisson. On peut aussi mettre la pate […]