Très économique

Commencez par éplucher les patates et par les couper en fines lamelles! Prenez un plat à  gratin et disposez comme suit : 1 couche de rondelles de patates – 1 couche de crème fraiche – parsemez de gruyère râpé Saupoudrez par couche d’une pincée de muscade et un peu d’ail haché finement. Recommencez l’opération jusqu’en […]

Epluchez et lavez les épinards. Hachez-les grossièrement. Pelez et hachez la gousse d’ail. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Mettez-y les épinards à  suer 15 min en remuant avec l’ail haché. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Faites dorer les lardons dans une poèle à  blanc. Ajoutez-les aux épinards. Préchauffez le four […]

Lavez les pommes de terre et brossez-les sous l’eau. Séchez-les à  fond dans un torchon. Coupez-les en deux dans la longueur, puis en frites de 2 cm de large (frites paysannes, en forme de gros quartiers d’orange). Séchez-les de nouveau à  fond (pour éviter qu’elles ne collent entre elles) mais ne les lavez pas (contrairement […]

Préchauffer votre four à th6 (180 ° ) Couper le chocolat en petit morceaux et le mettre dans une petite casserole et le faire fondre au bain-marie ,remuer de temps en temps, puis quand le chocolat a bien fondu et qu’ il est bien liquide ajouter le beurre au chocolat dans la casserole ,continuer de […]

Préchauffer le four à  180°. Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure, les poudres de noisettes et amandes, le sel. Mélanger et rajouter ensuite l’huile, la cannelle et les carottes rapées. Beurrer un moule à  manquer (ou à  cake) et saupoudrer le fond de sucre roux. Enfourner pour 40 min en […]

Préchauffer le four à  210°C (th7).Dans une jatte, mélanger le yaourt, la farine et le sucre.Ajouter la levure, le sucre vanillé et l’huile en mélangeant bien le tout. Si nécessaire utiliser un fouet pour éviter les grumeaux.Ajouter les oeufs un à  un et mélanger.Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.Enfourner 25 minutes à  […]

Tout d’abord faire fondre le beurre et le laisser refroidir Dans un saladier battre les oeufs entiers, puis y ajouter en alternance le lait et la farine. Ensuite ajouter la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi Laissez reposer la pâte à  gaufre si possible une heure Faites chauffer votre gaufrier. Versez la […]

Préchauffer le four à  200ºC. Beurrer un plat à  gratin et réserver. à€°plucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Laver et sécher les courgettes. à€°liminer les pointes et couper en rondelles un peu plus épaisses que les rondelles de pommes de terre. Faire revenir les échalotes et l’ail hachés dans 40 […]

Préchauffez le four à  180°C. à€°crasez le chèvre, la ciboulette ciselée, l’huile d’olive dans un petit bol et le poivre. Dénoyautez les olives, coupez-les en petits morceaux et incorporez-les au chèvre. Tartinez les filets de panga avec la préparation au chèvre. N’en mettez pas de trop car lorsque vous allez replier le filet de poisson, […]

mélanger l’huile d’olive avec un jus de citron, les herbes de provence prendre une feuille de papier cuisson, preparer une papillotte, mettre le filet dessus, du mélange huile d’olive-citron refermer la papillotte enfourner 15 mn environ 200° surveiller la cuisson, il se peut qu’il faille 5 mn de +

Faites revenir les oignons émincés avec les lamelles de poivron et les morceaux de tomates dans un peu d’huile bien chaudeAjoutez le riz, laissez 5 à  6 mn en remuantDiluez le bouillon cube dans 1/2 l d’eau bouillante et versez -le sur le rizAjoutez le thym, la feuille de laurier, rectifiez l’assaisonnement en selCouvrez et […]

Raper gros les carottes dans une jatte ainsi que le poireau couper finement le vert, disposer les légumes dans un moule beurré et fariné. verser le mélange oeufs-lait-crème sel poivre dans un saladier mélanger vivement ajouter la semoule et le fromage et verser sur les légumes en faisant pénétrer. faire cuire à four chaud. Démouler […]