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Ma jolie brioche tressée aux pralines

Je suis encore dans mes tests de brioche, cette fois ci, j’ai cherché le goût mais aussi l’aspect visuel : avec la couleur rouge des pralines et l’aspect tressé. Je me suis inspirée des brioches type bakka ou kringle pour faire ma version personnalisée… La recette : Bon comme toute brioche, il faut être patient, … Continuer la lecture de Ma jolie brioche tressée aux pralines


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Pains au lait extra au thermomix

Pain au lait au Thermomix TM31, TM5 ou Thermomix TM6. Une recette idéale pour le petit déjeuner et le goûter : des pains au lait extra moelleux à réaliser au thermomix. On peut ajouter des aromes : eau de fleur d’oranger, petites de chocolat etc.. La recette est un peu longue : les temps de … Continuer la lecture de Pains au lait extra au thermomix


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Panna cotta coulis de mangue

Nouvelle recette de panna cotta, cette fois avec un coulis de mangue, j’en avais une bien mure au frigo et du coup, je l’ai transformé en coulis… super bon, bien frais, recette au robot thermomix mais valable pour tous les robots (mandine etc…). Cette fois j’ai mis 40 cl de crème fraiche et 20 cl … Continuer la lecture de Panna cotta coulis de mangue


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Mini Bavarois avocat et citron

Recette super bonne et très joli, idéal sur un table de fête : des mini bavarois à l’avocat et au citron. C’est très facile à faire, si vous avez de jolis moules c’est encore mieux. On peut varier l’assaisonnement : ajouter des oignons rouges, des morceaux de tomates etc.. la recette: * couper l’avocat en … Continuer la lecture de Mini Bavarois avocat et citron


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