Facile

Préchauffez le four à  180°C. à€°crasez le chèvre, la ciboulette ciselée, l’huile d’olive dans un petit bol et le poivre. Dénoyautez les olives, coupez-les en petits morceaux et incorporez-les au chèvre. Tartinez les filets de panga avec la préparation au chèvre. N’en mettez pas de trop car lorsque vous allez replier le filet de poisson, […]

mélanger l’huile d’olive avec un jus de citron, les herbes de provence prendre une feuille de papier cuisson, preparer une papillotte, mettre le filet dessus, du mélange huile d’olive-citron refermer la papillotte enfourner 15 mn environ 200° surveiller la cuisson, il se peut qu’il faille 5 mn de +

Faites revenir les oignons émincés avec les lamelles de poivron et les morceaux de tomates dans un peu d’huile bien chaudeAjoutez le riz, laissez 5 à  6 mn en remuantDiluez le bouillon cube dans 1/2 l d’eau bouillante et versez -le sur le rizAjoutez le thym, la feuille de laurier, rectifiez l’assaisonnement en selCouvrez et […]

Raper gros les carottes dans une jatte ainsi que le poireau couper finement le vert, disposer les légumes dans un moule beurré et fariné. verser le mélange oeufs-lait-crème sel poivre dans un saladier mélanger vivement ajouter la semoule et le fromage et verser sur les légumes en faisant pénétrer. faire cuire à four chaud. Démouler […]

faire cuire à  la vapeur les carottes et les réduire en purée, battre les oeufs avec la creme sel poivre et la maizena, mélanger le tout et ajouter du cumin mettre dans un moule a cake beurré 20min à  180c ou dans des petits moules en silicone

Faire dorer le poulet dans une cocotte Le sortir de la cocotte et mettre à la place les oignons et la gousse d’ail émincés ajouter 4 cs d’huile d’olive et faire revenir Ajouter les cuisses de poulet, le thym, puis la boite de tomates concassées avec la purée de tomate et les olives Cuire à […]

Détailler la cuisse de dinde en petits cubes. Faire revenir à  feu modéré un oignon (on peut faire toute la recette dans une sauteuse ou au wok) dans un peu d’huile d’olive, avec 1 cuillère à  soupe de curry, le cumin, la cannelle, le gingembre et le piment d’Espelette. Il faut que les épices cuisent […]

Assaisonner les escalopes de dinde avec sel et poivre, et laisser dorer des deux côtés dans l’huile d’olive, dans une poèle. Une fois les escalopes cuites, les enlever de la poèle, et les mettre de côté dans du papier alu pour qu’elles restent tendre. Déglacer la poèle au vin blanc, en laissant réduire quelques instants.Ajouter […]

Préchauffer le four à  200ºC. Faire tremper quelques petits piques en bois dans de l’eau tiède. Laver et sécher la cuisse de dinde. Badigeonner entièrement avec le beurre, sous la peau. Distribuer les feuilles de sauge sous la peau également. Réserver. Chauffer une petite poèle à  feu doux. Ajouter l’huile d’olive et l’ail. Faire revenir […]

faire revenir et dorer la dinde, la retirer de la cocotte, y mettre les échalotes, l’ognon, l’ail, les champignons, bien faire confire le tout et ajouter les herbes de Provence remettre la cuisse de dinde ajouter 2cc de fond de veau dilué dans de l’eau, sel poivre fermer la cocotte et laisser 25 à  30mn […]

Dans un plat à  four creux, Disposer cuisse + pdt + oignons + gousses d’ail + sel + poivre + aromates éparpillées/ Arroser d’huile d’olive et ajouter des noisettes de beurre sur les ingrédients/ Mettre au four à  220°C pendant 20mn/ Retourner la cuisse sur l’autre face/et remettre au four à  220°C pendant 20 mn […]

truc très simple et rapide qui permet de faire des croque-monsieur vraiment mo i lleux. L’astuce consiste à baigner le fromage râpé qui va ètre gratiné dans un bol de lait. Quand on le met sur le croque, il en reste un peu qui se mélange au fromage en fondant et donne un résultat bien […]