Assiettes Equilibrées

Facile

Tarte tout poireaux anti gaspi

La tarte tout poireaux de sophie : une recette économique et anti gaspi ou on utilise toutes les parties du poireau. C’est la saison, le prix du kilo est autour de 1€50 (maxi), on en profite. Ce n’est pas toujours évident de faire manger des légumes aux enfants et aux grands aussi, alors voici une […]

Tag: tarte poireaux vert et blanc tarte poireaux poireaux quiche poireaux pesto poireaux verts poireaux
Recette de | Le décembre 1st, 2023

Carnet de recettes à compléter

Mon carnet de recettes à remplir est un cahier idéal pour écrire vos recettes, recopier celles vues sur internet, dans des magazines ou noter celles de votre famille. Vous ne perdrez plus de temps à chercher vos recettes préférées. Ce livre de cuisine vierge est composé de 100 fiches prêtes à l’emploi, un récapitulatif en […]

Tag: carnet de recettes
Recette de | Le octobre 17th, 2023

Gateau ou Brioche des rois au thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette de la brioche ou gâteau des rois qu’on mange ici en Provence… La recette est plutôt facile mais assez longue comme avec toutes les pates à brioche, la recette est pour une brioche mais on peut doubler les quantités et faire 2 gâteaux voici comment faire : Mettre la levure et le lait dans […]

Tag: gateau rois brioche des rois brioche provencale gateau épiphanie brioche provence gateau fruits confits brioche fruits confits
Recette de | Le janvier 6th, 2023

Mon délicieux cake chèvre et fruits secs

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: / Nombre de personne(s):

Aujourd’hui, un cake que je viens tout juste de créer avec mes ingrédients favoris : chèvre et fruits secs. Tout se marie parfaitement, un cake délicieux, les abricots secs et les figues séchées apportent un bonus extra. J’ai utilisé une buche de chèvre de la marque Soignon, je les aime bien. La touche de miel […]

Tag: cake soignon cake chèvre cake chèvre abricots cake chèvre figues cake chèvre miel
Recette de | Le juin 21st, 2022

⭐ BUGNES MOELLEUSES OU BEIGNETS DE CARNAVAL⭐

La recette pour moi la meilleure : on a des bugnes hyper moelleuses, vraiment légères, parfaites! On les appelle bugnes lyonnaises mais aussi beignets de carnaval, ou encore merveilles, oreillettes, bougnettes, bref peu importe goutez les! ⭐ BUGNES MOELLEUSES OU BEIGNETS DE CARNAVAL⭐ ,bugnes lyonnaise hyper légères et moelleuses Une recette qui rappelle l’enfance, alors […]

Tag: bugne bugnes moelleuses beignet carnaval beignet oreillettes bugnes légères bugne merveille recette des merveilles bougnettes
Recette de | Le février 21st, 2022

Quenelles roulées au jambon, sauce aurore

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette du jour : gratin de quenelles roulées au jambon et sauce aurore (tomates). Un plat qui fait l’unanimité, en plus simple et rapide à préparer. J’ai mis quelques olives vertes, on peut aussi ajouter des champignons, des lardons cuits. J’ai fais une sauce aurore : une béchamel avec une boite de tomates concassées : […]

Tag: quenelle jambon sauce aurore sauce béchamel
Recette de | Le janvier 23rd, 2022

Tarte pommes de terre bleu de bresse

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: / Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette de la tarte pommes de terre et bleu de bresse, au top avec une bonne salade verte. Hier j’ai acheté un bleu de bresse à 0,50€ à mon magasin de déstockage alimentaire, au lieu de 3€ habituellement, pourquoi? ben la date était passée de 15 jours, et alors? ben on a un fromage qui […]

Tag: tarte pommes de terre bleu bresse fromage
Recette de | Le janvier 20th, 2022

Velouté butternut carottes à tomber

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Pour ce soir, je vous propose la recette du velouté butternut et carottes à tomber! si si c’est un velouté extra, tout le monde adore ici et je vais vous proposer la recette de base et des variantes selon vos goûts, ce qu’il y a dans vos frigo etc.. Pour la courge butternut, on en […]

Tag: velouté butternut carottes soupe recette hiver economique
Recette de | Le janvier 19th, 2022

Poulet extra moelleux et sa sauce moutarde (divine)

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Voici comment avoir un poulet vraiment extra moelleux, qui fond en bouche avec une sauce moutarde à tomber. L’astuce est de cuire le poulet avec un mélange eau/lait qui va le rendre très tendre. Il faut utiliser une casserole à bord un peu haut ou un faitout, sinon une casserole, éviter les poêles car ca […]

Tag: poulet moelleux tendre sauce moutarde
Recette de | Le août 19th, 2021

Tarte amandine aux fruits rouges

Recette de la tarte amandine aux fruits rouges surgelés, une super tarte pleine de gouts, pour un prix très correct : 0,54€ la part! J’ai utilisé un moule de 22 cm, pour la pate sablée la recette est ici  sinon vous pouvez l’acheter toute prête. Pour les fruits surgelés j’ai utilisé un sachet acheté chez […]

Tag: tarte amandine tarte fruits rouges pate sablée dessert recette economique
Recette de | Le mai 9th, 2021

risotto petits pois poulet

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Voici un plat complet à moins d’1 euro par personne : un risotto poulet et petits pois. Les quantités sont donnés pour 3 personnes et sont suffisantes pour nourrir homme et ado!! On obtient un plat complet avec protéine, légume et féculent le tout pour 0,94€ par personne!! un challenge sachant qu’il y a de […]

Tag: 1 euro 1 repas repas complet riz petit pois poulet
Recette de | Le mai 8th, 2021

Réussir enfin sa Chantilly au Thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette de la chantilly au Thermomix. Je vais vous expliquer comment réussir à tous les coups une bonne crème chantilly au thermomix. C’est très simple, il faut « juste » bien respecter la recette. Conseils avant de commencer : Tout d’abord, il est primordial que la crème fraîche soit bien froide, pour cela il faut la placer […]

Tag: chantilly thermomix astuce
Recette de | Le mars 17th, 2021
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