Auteur/autrice : stef

La Biscuiterie de Provence est une entreprise familiale située dans la Drôme, une équipe de passionnée qui réalise des biscuits et gâteaux sans colorant ni conservateur.
Après avoir reçu un colis contenant :

un gâteau ‘le Délice de l’amandier’
des croquets salés
un sachet de canistrellis
je me suis empressée de goûter tous ces produits.un sachet de canistrellis
Les croquets de Provence:
biscuits salés parfum tomates et piment d’Espelette: le moins qu’on puisse dire c’est que ca croque!!! à manger en apéritif, avec une bonne salade
Le Délice de l’Amandier:
surprise à l’ouverture de la boite : il y a un emballage type boite de conserve : on tire sur l’opercule et hop !
ce gâteau est sans gluten et sans conservateur
 
Au niveau du goût : rien à dire, le gâteau est fondant en bouche, bien gouteux, on sent vraiment l’amande, il est bien moelleux
très agréable : tout le monde à bien aimé.
la composition : amandes du bassin méditerranéen (30%), beurre de baratte AOC Charentes-Poitou, extrait pur de vanille…
Les Canistrellis : biscuits sucrés à l’huile d’olive et au citron:
un savoureux mélange de parfums qui éclatent en bouche, vraiment délicieux , j’ai adoré!!

http://www.biscuiterie-de-provence.com

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J’ai testé : les huiles essentielles culinaires de chez Ensentielles : www.ensentielles.fr
Après avoir reçu un colis contenant :

un flacon d’ huile aromatique parfum basilic;
des huiles essentielles  (sarriette, thym, mandarine
et un  spray aromatique culinaire provençal
je me suis empressée de tester ces produits.
mais où en mettre ?
partout, c’est génial, ça relève le goût d’un plat, ou remplace les herbes aromatiques
par exemple : sur les pâtes, un cake salé (exemple cake aux olives : 2 gouttes de sariette un régal avant la cuisson), dans une marinade de poisson (dans la papilotte : 1 goutte de thym), dans une sauce de salade, sur des aubergines, les tomates, sur une tarte au citron, une salade de fruits, un cake sucré partout c’est vraiment étonnant, essayer c’est l’adopter!
comment utiliser ces produits ?: c’est très simple!
– pour le spray culinaire : 1 ou 2 pressions sur le plat ou 1 par assiette
– pour les huiles essentielles :
1 goutte d’HE

de sariette équivaut à une grosse pincée de plante moulue
3 gouttes d’HE de thym : 1 cuillère à café de plante moulue
pour plus de détails selon les produits, reporter au site www.ensentielles.fr
 
 
 

Le Tour du Monde en Epices sélectionne, importe, conditionne et commercialise des épices venant des quatres coins du monde.
J’ai reçu un petit colis avec du poivre vert d’Inde, ail de madagascar, piment de cayenne de Chine et coriandre d’Inde

Ces produits sont vraiment du qualité exceptionnelle, Le tour du Monde en Epices se rend dans les quatre coins du Monde à la recherche des meilleurs produits, une sélection sévère des producteurs.
Le goût est à la hauteur de mes attentes: une petite pincée dans vos plats et c’est tout le parfum de Madagascar qui embaume dans votre maison…
Des épices à tester sans plus attendre. www.epices-monde.fr
 
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