Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire des coeurs avec des tomates cerises.
C’est tout simple mais c’est vraiment joli, sur la table ca fait son petit effet…
Vous m’en direz des nouvelles
C’est la saison des tomates, sur le marché j’ai trouvé des roma à 1€ le kilo!
Génial pour faire du coulis de tomates maison, je vous propose une super recette avec le thermomix.
Le coulis n’est pas trop liquide (je vous donne mon truc dans la recette), le gout est top, bref il faut le faire!
La recette est ICI : clic
Une entrée très raffraîchissante en plein été : j’ai mélangé des cubes de pastèque avec des dés de tomates le tout avec des zestes de citron. 
Un vrai régal. J’adore le citron et ça explose bien en bouche avec les morceaux de pastèque et tomates.
Une entrée tout de rouge vêtue!
Et oui comme quoi tout arrive! J’ai récolté mes premières tomates au jardin hier…
Mi aout, c’est super pour ici (750 m d’altitude).
Cette année ma serre en plastique s’était envolé au printemps après une mini tempête et du coup mes plants de tomates s’étaient retrouvés tout nus, dehors et ben finalement ça leur a fait du bien!
D’habitude on a nos premières tomates en septembre!!
Du coup, celles là on va les manger en salade.
Sinon voici quelques idées de recettes pour celles et ceux qui ont un jardin plus précoce!!!
salade de tomates et pastèque
salade tomates courgettes
pesto persil tomates
En passant par chez maman, je lui ai pris un beau bouquet de persil : j’adore en mettre partout!!
L’idée m’est venue de préparer un espèce de pesto persil-tomates pour mettre sur un plat de pâtes ou de riz!!
Avec le thermomix ou un autre robot, c’est très facile, rapide et donne un goût terrible à la sauce..et une jolie couleur également.
les ingrédients:
2 échalotes
3 gousse d’ail
4-6 branches de persil
150 g de tomates épépinées
100 g de parmesan
100 g d’huile d’olive
sel poivre
la recette :
mettre dans le bol les echalotes, l’ ail, le persil mixer 3 secondes – vitesse 4
ajouter le parmesan les tomates en petits dés sel poivre et l’huile mélanger 15 s – sens inverse- cuillère
bon ap!!
Pour midi, ce sera un plat de pâtes (et oui encore je dirais), mais moi j’aime les spaghettis avec une sauce, et oui je suis difficile, je le sais, mais bon…
Alors pour accompagner ce plat de féculents, moi j’aime préparer une petite sauce putanesca, cette recette a été créee par les prostituées du port de Naples d’où son nom.
Cette sauce a vraiment du goût, elle embaume la cuisine et nos papilles.
La base est composée d’olives noires, anchois, capres et bien sur tomates, un mélange excellent.
En plus cette petite sauce va avec tout : riz, pâtes mais aussi viande.
Vous m’en direz des nouvelles…
la recette ici
Je reviens des courses et le poulet était en promo : 5,35 € le kg, en barquette de hauts de cuisses de poulet (7 dans la barquette d’1 kilo)
Du coup, ce soir, c’est poulet basquaise ou plutôt poulet mijoté à la tomate.
Une recette très économique, facile, à servir avec du riz.
Le poulet c’est bon, ça plait à tout le monde et cela donne un plat complet à un prix redoutable.
S’il y a trop de sauce, vous pourrez la servir avec un plat de spaghettis ou autre, elle est très goûteuse.
voir la recette ici