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2 recettes de pommes au four : version classique mais avec découpage au pèle pommes et une version plus originale : pommes farcies aux spéculoos et raisins secs. J’ai utilisé du miel à la place du sucre. alors 1ère recette : version classique : – bien entendu on commence par peler et enlever le trognon […]

Recette du sirop de noix de coco, une recette facile avec un sirop qui a vraiment du gout, je m’en sers pour les gateaux, les yaourts ou dans un verre d’eau tout simplement..Il y a quelques jours j’ai vu dans un supermarché du sirop de noix de coco ca m’a vraiment donné envie, du coup, […]

Voici la recette de base pour réussir à tous les coups vos accras ou beignets au thermomix ou au fouet aucun soucis. J’ai déjà fait des accras de surimi avec une sauce yaourt citron c’était délicieux et aussi des beignets avec des saucisses de strasbourg qui me restaient, cette fois avec une sauce moutarde ou […]

recette économique et hyper bonne : je vous propose une brandade de sardines au thermomix. La recette originale est issue du hors série Best Of offert par Thermomix. J’ai augmenté les quantités et c’est parfait. On peut faire  la recette au thermomix ou pas.. * mettre le persil et les échalotes dans le bol du […]

Recette du jour : des lasagnes aux légumes à faire au robot Thermomix, en fait, au final j’ai fait des cannellonis, n’ayant plus de plaque de lasagnes.. C’est super bon, et permet de manger des légumes verts. On peut les préparer à l’avance et réchauffer au moment du repas. La recette est issue du journal […]

Recette du week end : de délicieux beignets ou croquettes de pommes de terre, à  servir avec une bonne salade ou avec du ketchup pour les plus jeunes. Aucune difficulté à cette recette, j’ai fait cuire les beignets à la poele mais on peut aussi les faire à la friteuse. la recette : * préparer […]

Aujourd’hui je vous propose une recette ‘originale » de crêpes salées, très fortement inspirée de la recette de Cléa : crêpes de lentilles vertes au saumon fumé. Après un essai un peu raté, j’ai décidé d’adapter sa recette en ajoutant de la farine « normale », en effet, comme Cléa l’indique très bien, sa recette n’est pas une […]

Je l’avoue, le chou fleur c’est pas mon légume préféré alors je me creuse la tête pour trouver des recettes, et là je suis tombée sur des beignets de chou fleur servis avec une sauce yaourt, allez je tente! Et ben, franchement, j’ai aimé, j’avais bien assaisonné : persil, ail, échalotes, c’était bon! Du coup, […]

Voici une recette pour faire manger des courgettes aux enfants mais pas que…. C’est un gratin de courgettes qu’on appelle courgettine sur le net, je l’ai personnalisé en ajoutant du jambon cru mixer qui donne un bon petit gout. C’est une recette facile à faire, j’ai mis de l’ebly car j’aime bien mais traditionnellement c’est […]

Voici une recette qui sort du traditionnel boudin aux pommes à la poêle, je vous propose de farcir les pommes avec le boudin noir, c’est bon et c’est beau! J’ai pris des pommes golden et du boudin noir sous vide. la recette : * couper les bases des pommes pour qu’elles se tiennent dans le […]

Recette du jour : de la confiture de lentilles vertes à la vanille, orange et gingembre, l’idée est surprenante mais excellente. A l’origine c’est le chef 3 étoiles Régis Marcon qui a crée cette recette en 2010. Comme j’aime les défis et tester de nouvelles recettes, je me suis lancée. Et alors? Ben franchement, c’est […]

En ce moment, le thym est en fleurs, c’est un plaisir des yeux mais aussi de la bouche.. Je vous propose de faire du sirop de thym avec le thermomix, c’est facile, bon, et on peut aussi s’en servir comme sirop anti toux d’irritation. La recette : Faire bouillir les 600ml d’eau Mettre le thym […]