Assiettes Equilibrées

Thermomix

Donuts maison au thermomix : comme à la tv!!!!

Voici une recette pour réaliser des donuts comme dans les Simpsons!! La recette est à faire avec le thermomix, le temps de pause est relativement court : pas besoin d’une nuit, le résultat est très bon et très beau!! Pour environ 15 donuts: Dans le bol, mettre le lait et la levure : 4 mn […]

Tag: thermomix, donuts, dessert, beignet, donut, glacage
Recette de | Le janvier 7th, 2013

Tarte au citron thermomix : un vrai régal et facile!

Voici la fameuse recette de la tarte au citron meringué avec le thermomix, c’est LA première recette que j’ai faite et que je refais. C’est vraiment facile, rapide et surtout très bon! Par rapport à la recette « originale » je ne mets que 2 jus de citron que je complète selon la saison avec 1 jus […]

Tag: tarte citron, thermomix, tarte citron meringué, dessert
Recette de | Le janvier 5th, 2013

Spaghettis à la carbonara (thermomix)

Depuis le temps que je voulais tester cette recette de spaghettis carbonara dans le thermomix, et ben voilà c’est fait… et c’est réussi, je pourrais dire incroyable mais vrai, il faut utiliser des pâtes à cuisson classique (pas des rapides!!) la recette : Mettre les lardons dans le bol, avec 1 cs d’huile : 3mn […]

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Recette de | Le janvier 4th, 2013

un gateau des rois à tomber : comme à la boulangerie!!

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Une recette vraiment bonne à faire les yeux fermés : une brioche des rois comme celle du boulanger, mais faite maison!! La brioche est moelleuse à souhait, un vrai délice!! Il faudra vous y prendre à l’avance mais ça vaut le coup!! la recette à faire avec le thermomix : Mettre la levure et le […]

Tag: gateau des rois, thermomix, épiphanie, brioche des rois
Recette de | Le décembre 31st, 2012

Galette des rois : facile et un vrai délice

une recette à réaliser au robot thermomix : une galette des rois qui fera le succès du repas! Préparer à l’avance : les pates feuilletées et la crème pâtissière. Dans le bol du thermomix : mettre le beurre coupé en morceaux et mixer 10-15 secondes vitesse 5 pour le rendre pommade Ajouter le sucre, la […]

Tag: gateau des rois, galette des rois, thermomix, tm31, rois, galette, frangipane, amande
Recette de | Le décembre 30th, 2012

Sablés bicolores ou damier au thermomix

Dans le bol du thermomix : faire du sucre glace si vous n’en avez pas (mixer le sucre 10 secondes vitesse 9) Ajouter tous les ingrédients et mixer 20 secondes vitesse 6 Sortir la pâte du bol et la séparer en 2 Dans une moitié ajouter le cacao en poudre et malaxer avec la main pour […]

Tag: thermomix, sablés bicolores, sablés damier
Recette de | Le décembre 29th, 2012

Beurre persillé ou beurre maitre d’hotel au thermomix

Mettez dans le bol tout sauf le beurre et régler: 5 secondes, vitesse 5. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mixez quelques secondes vitesse 8. Mettre le beurre sur une feuille de papier cuisson, lui donner la forme d’un boudin Mettre au frigo Une fois refroidi, couper en rondelles Ce beurre peut être utilisé […]

Tag: thermomix, beurre persillé, beurre, beurre maitre hotel
Recette de | Le décembre 28th, 2012

Génoise vanille ou chocolat légère légère…

Préchauffer le four à 180° Pour la génoise à la vanille – Mettre le fouet dans le bol, les œufs, le sucre et la vanille. – Programmer 15 mn / 37° / vit 3 – Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure. – Mettre le mélange tamisé dans le bol – […]

Tag: thermomix, tm31, génoise, genoise, vanille, chocolat, génoise inratable, dessert, buche
Recette de | Le décembre 27th, 2012

Mayonnaise sans oeuf au Thermomix (on dirait une « vraie »!)

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Recette de la mayonnaise sans oeuf avec le robot thermomix Une recette que je vous conseille vivement d’essayer, franchement elle est super bonne! La recette est facile et le résultat bluffant. Je vous ai également mis une vidéo pour vous expliquer plus facilement. Voici comment faire : Dans le bol du thermomix: mettre le lait, […]

Tag: mayo, mayonnaise, mayo sans oeuf, mayonnaise sans oeuf, thermomix, tm31, mayo thermomix, lait
Recette de | Le décembre 27th, 2012

crème petits pois et tuiles parmesan (cocotte minute ou thermomix)

Recette sans le thermomix mais avec la cocotte minute Dans la cocotte minute : mettre les pommes de terre coupées en gros morceaux, le poireau coupé en rondelles et les petits pois Ajouter 0,5 litre d’eau Fermer la cocotte, compter 15 mn à partir du chuchotement Mettre la préparation dans un robot et mixer 20 à […]

Tag: thermomix, tm31, momix, petits pois, velouté petits pois, crème petits pois, soupe petits pois, menthe, tuiles, tuiles parmesan, parmesan, thym, apéritif, entrée, soupe, pommes de terre, pois, creme, veloute
Recette de | Le décembre 26th, 2012

Soufflé gruyère roquefort au thermomix

Préchauffez votre four à 180° Mettre dans le bol tous les  ingrédients (sauf les fromages et a crème fraîche) Réglez:4 minutes, 90°, vitesse 3 Ajoutez la crème et les fromages mixer: 10 secondes, vitesse 6 Versez dans un moule à soufflé ou des petits ramequins beurrés et farinés Enfournez 35 à 40 minutes 180°

Tag: thermomix, tm31, soufflé, souffle, entrée, soufflé fromage, rapide, roquefort, gruyère, soufflé fromage
Recette de | Le décembre 25th, 2012

Sucre aromatisé avec le thermomix

une toute petite recette simple, hyper rapide et hyper bonne! Une bombe de saveurs! La recette est trop simple pourrais je dire : mettre le sucre dans le bol et faire du sucre glace : mixer vitesse 9 environ 30 secondes retirer le zeste d’un citron et/ou d’une orange (1 zeste au total) : le […]

Tag: sucre aromatisé, sucre, citron orange, salade de fruits, fruits, yaourt, dessert, thermomix, tm31
Recette de | Le décembre 23rd, 2012
Assiettes Equilibrées