Moyennement économique

Gateau au chocolat sans cuisson (spéculoos, citron)

Une recette facile et extra : un gateau au chocolat sans cuisson avec des zestes de citron et des spéculoos. Pas besoin du four, un gateau vraiment bon, le citron se marie très bien avec le chocolat, c’est un régal. la recette : * préparer un moule rectangulaire (terrine), mettre du papier cuisson au fond … Continuer la lecture de Gateau au chocolat sans cuisson (spéculoos, citron)


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Carpaccio d’abricots, huile d’olive et citron

Recette du carpaccio d’abricots, à l’huile d’olive, zeste de citron. Une recette originale pour une entrée haute en couleurs et en gouts. Il y a quelques jours, j’ai acheté mes premiers abricots de l’année et j’ai voulu faire « original ». Pour ce carpaccio, j’ai utilisé l’huile d’olive, que j’avais reçu du moulin Alziari, elle est parfaite … Continuer la lecture de Carpaccio d’abricots, huile d’olive et citron


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Terrine de poulet aux pistaches

Recette de la terrine de poulet aux pistaches réalisée au thermomix tm31. Voici une recette pour un pique nique mais aussi pour une entrée lors d’un repas de famille, la texture est très agréable, et les pistaches ajoutent un petit plus. La recette est très simple : – préchauffer le four à 150° – mettre … Continuer la lecture de Terrine de poulet aux pistaches


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Pannacotta et son coulis de fraises

La recette de la pannacotta et son coulis de fraises frais. Voici une recette de dessert, très facile à faire, très jolie et qu’on peut adapter selon les fruits de saison. J’ai utilisé le robot thermomix (perso j’ai le tm31) mais on peut aussi réaliser ce dessert dans une casserole. Il faut s’y prendre un … Continuer la lecture de Pannacotta et son coulis de fraises


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Crème dessert graines de chia et noix de coco

Recette du pudding noix de coco et graines de chia : une recette idéale au petit déjeuner avec des morceaux de fruits (pommes, bananes, fraises etc.). J’ai utilisé du lait de soja, du coup cette recette est adaptée aux intolérants lactose et végétarien, elle est aussi parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. Les … Continuer la lecture de Crème dessert graines de chia et noix de coco


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Pâté de pommes terre et viande

Voici une recette parfaite pour les journées froides : un paté de pommes de terre avec de la viande. Ce plat est super bon et en plus joli en présentation. La recette n’est pas très compliquée. Personnellement j’ai fait ma pâte feuilletée au thermomix (recette ici) mais vous pouvez l’acheter toute prête. préchauffer le four … Continuer la lecture de Pâté de pommes terre et viande


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LE gateau de famille aux petits bruns

Je vais vous faire replonger en enfance avec cette bonne vieille recette : le gateau de famille avec les biscuits « brun », trempés dans le café avec la crème au beurre au milieu, c’était un régal, certes un peu « gras » mais que c’était bon.. J’ai retrouvé la VRAIE recette, celle derrière le paquet, quel souvenir.. Maintenant … Continuer la lecture de LE gateau de famille aux petits bruns


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Fondant aux pommes et mascarpone

Voici une recette avec des pommes, je vous propose un gâteau fondant pommes et mascarpone. Un vrai délice, facile, léger et joli en plus. Il n’y a rien de bien compliqué dans cette recette, on peut la faire avec les enfants sans souci. Elle est parfaite en fin de repas ou pour le goûter de … Continuer la lecture de Fondant aux pommes et mascarpone


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Maison pain d’épices au thermomix ou pas

Voici ma première maison en pain d’épices, c’est une recette certes un peu longue mais qui vaut le coup: c’est magnifique, et c’est bon (pour ceux qui vont oser casser la maison…). J’ai réalisé la pâte au robot thermomix mais on peut la faire à la main sans souci. J’ai eu un coup de foudre en regardant … Continuer la lecture de Maison pain d’épices au thermomix ou pas


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Le pain de mie qui déchire…

Voici ma meilleure recette de pain de mie, c’est LA recette qui déchire!! La mie est extra à la fois moelleuse et facile à découper. Je vous recommande cette recette, vous ne serez pas déçu, à faire au thermomix. Certes il faut un peu de temps (surtout à attendre pour la lever) mais ça vaut … Continuer la lecture de Le pain de mie qui déchire…


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