Moyennement économique

Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes au lemon curd ou crème au citron et sa sauce chocolat, un dessert terrible idéal pour la chandeleur mais pas que.. Recette faite au thermomix mais rien d’impossible à la main ou avec un autre robot. C’est super joli, avec une sauce chocolat tout le monde va apprécier… Pour un gâteau d’une … Continuer la lecture de Gâteau de crêpes


Voir la suite

Recette des cupcakes au thermomix

Recette de base des cupcakes à faire au thermomix. Je vous propose une recette facile et rapide qui vous donnera de magnifiques cupcakes. A vous ensuite de les décorer avec un joli glaçage ou topping  (recette à venir). Je vous livre au passage quelques trucs pour réussir ses cupcakes. la recette pour 12 cupcakes: * … Continuer la lecture de Recette des cupcakes au thermomix


Voir la suite

Galette des rois frangipane citron

Recette extra : galette des rois maison à la frangipane citron, une recette au thermomix. Le petit goût citronné apporte un vrai plus à cette galette, ça change un peu. La recette n’est pas difficile mais il faut un peu de patience, et s’y prendre à l’avance, on peut la faire la veille voire la … Continuer la lecture de Galette des rois frangipane citron


Voir la suite

Pâte sucrée inratable au thermomix

Recette de la pâte sucrée inratable au thermomix. Cette pâte est idéale pour toutes les tartes aux fruits, desserts avec une pâte sucrée. Cette recette est vraiment facile et je vous le promets inratable, à tester sans problème. la recette : * dans le bol du robot thermomix (j’ai un tm31), mettre la farine, le … Continuer la lecture de Pâte sucrée inratable au thermomix


Voir la suite

Flan au yaourt et à la vanille (cuajada)

Recette du cuajada ou flan au yaourt et à la vanille à faire au robot thermomix ou à la main, c’est un dessert typique du Pays Basque espagnol. Il ressemble un peu à notre flan patissier, sans la pate avec du moelleux et du fondant à la fois, j’ai ajouté de la vanille pour donner … Continuer la lecture de Flan au yaourt et à la vanille (cuajada)


Voir la suite

Millefeuille de saumon fumé

Recette du millefeuille de saumon fumé au mascarpone et au citron, une très bonne idée pour une entrée, à servir avec du pain complet. Une recette vite faite, qui a du goût et très bonne..par contre, pas très légère mais bon, pour une fois on peut faire une exception. La recette : * dans un … Continuer la lecture de Millefeuille de saumon fumé


Voir la suite

Butternut farcie au chèvre, lardons et thym

Voici une recette de saison : une courge butternut farcie au chèvre, lardons et thym, c’est bon, joli et il y a du goût. On trouve facilement des butternut, j’en ai pris une d’un kilo, c’est parfait pour 2 personnes (en plat principal) ou pour 4 en entrée avec une salade. On n’en mange pas … Continuer la lecture de Butternut farcie au chèvre, lardons et thym


Voir la suite

Purée de patates douces au lait de coco

Une recette de saison : une purée de patates douces au lait de coco à faire au thermomix ou à la cocotte minute. C’est délicieux, le lait de coco apporte un petit goût bien agréable, une recette à faire les yeux fermés. Au Thermomix : * dans le bol, mettre l’oignon coupé en 4, l’ail, … Continuer la lecture de Purée de patates douces au lait de coco


Voir la suite

Faux gras ou foie gras végétarien

Recette du faux gras ou foie gras végétarien, au Thermomix ou pas. Une recette « trompe l’oeil », on dirait un vrai. Je ne suis pas végétarienne mais j’aime bien bluffer ma famille.. et puis ça change un peu. Il faut commencer la veille : faire tremper les noix dans un bol remplit d’eau. Le lendemain : … Continuer la lecture de Faux gras ou foie gras végétarien


Voir la suite

Nuggets de tofu au thermomix ou pas

Le tofu et moi ce n’est pas le grand amour, alors je me suis un peu creusé pour trouver une recette qui me plaise car le tofu pour moi comme ça, n’a pas vraiment de goût et la texture c’est bof! Du coup, j’ai essayé des tartinades, bof aussi, et là, je tente les nuggets … Continuer la lecture de Nuggets de tofu au thermomix ou pas


Voir la suite