Assiettes Equilibrées

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Mon délicieux cake chèvre et fruits secs

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Aujourd’hui, un cake que je viens tout juste de créer avec mes ingrédients favoris : chèvre et fruits secs. Tout se marie parfaitement, un cake délicieux, les abricots secs et les figues séchées apportent un bonus extra. J’ai utilisé une buche de chèvre de la marque Soignon, je les aime bien. La touche de miel […]

Tag: cake soignon cake chèvre cake chèvre abricots cake chèvre figues cake chèvre miel
Recette de | Le juin 21st, 2022

Quiche aux poireaux saumon fumé

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⭐ QUICHE POIREAUX ET SAUMON FUMÉ ⭐ , une recette vraiment excellente et facile à faire Une recette classique mais qui plait aux petits et grands. tarte ou quiche aux poireaux à tester rapidement… ingrédients: 100 gr de saumon fumé 1 pate brisée maison ou pas 3 oeufs 200 ml de crème liquide 500 gr […]

Tag: quiche poireaux saumon fumé quiche quiche poireaux tarte poireaux saumon tarte poireaux saumon fumé tarte poireaux
Recette de | Le février 21st, 2022

Quenelles roulées au jambon, sauce aurore

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Recette du jour : gratin de quenelles roulées au jambon et sauce aurore (tomates). Un plat qui fait l’unanimité, en plus simple et rapide à préparer. J’ai mis quelques olives vertes, on peut aussi ajouter des champignons, des lardons cuits. J’ai fais une sauce aurore : une béchamel avec une boite de tomates concassées : […]

Tag: quenelle jambon sauce aurore sauce béchamel
Recette de | Le janvier 23rd, 2022

Poulet extra moelleux et sa sauce moutarde (divine)

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Voici comment avoir un poulet vraiment extra moelleux, qui fond en bouche avec une sauce moutarde à tomber. L’astuce est de cuire le poulet avec un mélange eau/lait qui va le rendre très tendre. Il faut utiliser une casserole à bord un peu haut ou un faitout, sinon une casserole, éviter les poêles car ca […]

Tag: poulet moelleux tendre sauce moutarde
Recette de | Le août 19th, 2021

Muffins : recette rapide et extra

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Une recette de muffins, super facile, et extra : ils sont bien moelleux, j’ai fait des muffins aux écorces d’oranges confites mais on peut aussi mettre des pépites de chocolat, des raisins secs etc.. J’ai mis de l’huile à la place du beurre, à vous de choisir!! La recette : 1) préchauffer le four à […]

Tag: muffins recette rapide
Recette de | Le mai 26th, 2021

⭐ Le Faux brownie de Sophie

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 Le ⭐Faux brownie de Sophie ⭐ à la compote et aux cacahuètes!!!  Nouvelle recette de dessert économique et sans beurre et pourtant avec un super gout!! On est à 0,17 € la part! le gateau est pour 8 parts!! après vous pouvez en prendre 2 ou plus… Je n’ai rien à dit à ma petite […]

Tag: brownie compote gateau economique gateau chocolat pas cher
Recette de | Le mai 18th, 2021

Dahl ou curry de lentilles épinards coco

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Recette économique : un dahl ou curry de lentilles vertes aux épinards et lait de coco, on a adoré! C’est vraiment bon, les quantités sont parfaites pour 3 personnes (avec ado et homme). J’ai ajouté un peu de riz en accompagnement, du coup, on a un plat bien équilibré et complet pour un prix au […]

Tag: lentilles curry épinards lait coco plat économique étudiant repas pas cher
Recette de | Le mai 14th, 2021

mon 2ème livre : les recettes de Février

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Mon 2ème livre de cuisine à télécharger : les recettes de Février, il est gratuit, alors télécharger le et partager le…. Et bien voilà pour continuer dans ma lancée de début d’année, j’ai l’honneur de vous présenter mon second ebook de recettes, une version dédiée au mois de février et à toutes ses bonnes choses : […]

Tag: ebook gratuit livre recettes recettes saint valentin crepes sophie cuisine
Recette de | Le février 4th, 2021

Tarte aux noix irresistible

Voici une recette de la tarte aux noix et caramel, à faire au thermomix. C’est une recette qui m’a été donnée par un cuisinier : merci Franck pour cette délicieuse recette, plutot riche mais que c’est bon…La pâte sucrée est aussi une recette de Franck, mais vous pouvez également utiliser ma recette…. allez on commence […]

Tag: tarte tarte aux noix noix caramel à sec pate sucrée thermomix
Recette de | Le novembre 9th, 2020

Tarte aux fromages (thermomix ou pas)

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Une recette de tarte idéale en toute saison, on peut la manger chaude ou froide. Une recette au thermomix ou sans robot c’est tout à fait réalisable… J’ai utilisé une pâte feuilletée mais vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée, c’est comme vous aimez… J’ai pris un moule à tarte de 22 cm de diamètre. […]

Tag: tarte thermomix fromages
Recette de | Le novembre 9th, 2020

LE fameux Gateau au chocolat 50 calories

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Je teste enfin le très célèbre gateau au chocolat à 50 calories la part. C’est Emma Fontanella qui est à l’origine de cette recette. Je n’ai pas vu de retour sur ce gateau au chocolat avec voici mon avis. Déjà le gateau entier fait 500 calories sans la ganache du dessus, donc si vous faites […]

Tag: gateau 50 cal calories emma fontanella gateau chocolat thermomix
Recette de | Le septembre 9th, 2020

tarte moutarde tomates et aubergines

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Voici une recette parfaite en plein été : une tarte à la moutarde que j’ai revisité en ajoutant une aubergine . Il faut bien parfumer cette délicieuse tarte : j’y ai mis un mélange ail, basilic mais aussi quelques anchois à l’huile et des lamelles de poivrons qu’il me restait… la recette: – on commence […]

Tag: tarte tomates moutarde aubergines
Recette de | Le juillet 8th, 2020
Assiettes Equilibrées