Très facile

Une recette de cake aux fruits confits inratable, en plus les fruits confits sont bien répartis dans les tranches, un vrai délice. Très facile à faire, un bon gâteau pour le goûter des enfants et des parents! Préchauffer le four à 160° Commencer par mettre les fruits confits dans un bol et verser dessus du […]

Une entrée facile à préparer avec des endives (c’est la saison). Un petit truc pour éviter ce goût un peu amer de l’endive : tailler en biseau des tranches fines et bien sur éviter le pied dur! Avec une sauce vinaigrette un peu relevée, cette salade d’endives ravira toute la famille. la recette: couper en […]

Une recette très économique : des spaghettis (ou autre pâtes) à la chapelure! Le mélange de la chapelure avec des capres et des anchois est excellent, à essayer et à adopter!! la recette : Faire cuire les pâtes dans une grande casserole. Pendant ce temps: Dans une autre casserole chauffer 2 cs d’huile d’olive et […]

Dans le bol du thermomix : faire du sucre glace si vous n’en avez pas (mixer le sucre 10 secondes vitesse 9) Ajouter tous les ingrédients et mixer 20 secondes vitesse 6 Sortir la pâte du bol et la séparer en 2 Dans une moitié ajouter le cacao en poudre et malaxer avec la main pour […]

Dans un saladier bien mélanger tous les ingrédients (sauf le cacao) à la main, si besoin ajouter 1 ou 2 cs de lait Sortir la pâte et la séparer en 2 Dans une moitié ajouter le cacao en poudre et malaxer avec la main pour bien le faire pénétrer Envelopper les pates dans une feuille […]

Préchauffer le four à 180° Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, gruyère, cerneaux de noix concassés et roquefort coupé en dés dans un saladier. Cassez l ‘oeuf dans un bol et battez-le avec le lait, le beurre fondu. Versez le mélange liquide dans le mélange sec en une fois et mélangez à la cuillère en bois […]

Mettez dans le bol tout sauf le beurre et régler: 5 secondes, vitesse 5. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mixez quelques secondes vitesse 8. Mettre le beurre sur une feuille de papier cuisson, lui donner la forme d’un boudin Mettre au frigo Une fois refroidi, couper en rondelles Ce beurre peut être utilisé […]

Commencer par couper le beurre en morceaux : ce sera plus facile à malaxer! Ciseler le persil Ecraser la gousse d’ail et hacher la finement Dans un saladier : écraser le beurre à la fourchette Ajouter le persil, le jus de citron, la gousse d’ail, saler, poivrer Le beurre doit avoir la consistance d’une pommade […]

Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l’eau bouillante salée 25 minutes. Égouttez-les et écrasez-les. Dans un saladier, mélangez avec les œufs, le lait, la crème et la farine ainsi que le thym ou la ciboulette ou le persil. Salez et poivrez. Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile […]

Préchauffer le four à 180° Pour la génoise à la vanille – Mettre le fouet dans le bol, les œufs, le sucre et la vanille. – Programmer 15 mn / 37° / vit 3 – Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure. – Mettre le mélange tamisé dans le bol – […]

Recette de la mayonnaise sans oeuf avec le robot thermomix Une recette que je vous conseille vivement d’essayer, franchement elle est super bonne! La recette est facile et le résultat bluffant. Je vous ai également mis une vidéo pour vous expliquer plus facilement. Voici comment faire : Dans le bol du thermomix: mettre le lait, […]

Recette sans le thermomix mais avec la cocotte minute Dans la cocotte minute : mettre les pommes de terre coupées en gros morceaux, le poireau coupé en rondelles et les petits pois Ajouter 0,5 litre d’eau Fermer la cocotte, compter 15 mn à partir du chuchotement Mettre la préparation dans un robot et mixer 20 à […]