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Kit pour faire son fromage frais maison

Et si on faisait son propre fromage à la maison? Vous savez que j’adore le fait maison, et bien je continue dans ma démarche avec du fromage diy.

Je n’achète plus de brousse, ni de ricotta par exemple ni plus aucun fromage à tartiner!
Alors à vous les fromages à tartiner, les fromages ail et fines herbes, la brousse salée ou sucrée etc..
Vous pourrez personnaliser vos fromages et les partager, par exemple lors d’un apéro, d’un brunch.
C’est possible et facile grâce au kit que je vous propose, j’ai réalisé un livret de recettes moi même avec la recette de base, ses variantes avec du lait de chèvre, du soja, un tuto en images pour réussir à tous les coups, des recettes pour utiliser vos réalisations etc…
Faire son fromage frais n’a jamais été aussi facile.
Une préparation simple, facile et amusante.

Acheter le kit pour faire son fromage frais maison, dépêchez vous, les stocks sont très limités!!


✅ Faire son fromage maison, c’est facile, il suffit de très peu d’ingrédients : du lait, un acidifiant (vinaigre ou citron) et c’est tout!.
✅ Sain : savoir ce qu’on mange : en faisant votre fromage vous même vous savez ce que vous mettez comme ingrédients
✅ Rapide : en 1h vous avez un fromage maison
✅ Economique : vous n’achèterez plus de ricotta ni de brousse ni de fromage à tartiner (ail et fines herbes par exemple)
✅ Créez toutes sortes de fromages salées ou sucrées (type brousse), à vous de personnaliser les saveurs en ajoutant, des noix, raisins secs, figues, des herbes fraiches, de l’ail etc…
✅ Les enfants adorent! C’est tellement facile à faire, que vous pouvez réaliser ensemble votre fromage, et le partager.
✅ Une texture incomparable : à vous les fromages à tartiner, épatez vos amis, votre famille.
✅ Livret de recettes en français offert : Ce livret a été réalisé par notre équipe, il est en français! Je vous donne la recette de base pour faire un fromage frais, un tuto pour réussir à coup sur et quelques idées pour aromatiser vos fromages.
✅ Livraison en France métropolitaine uniquement en colissimo

✅ Contenu de votre kit :
– le bol qui peut recevoir 1 litre de lait et le faire chauffer au micro onde.
– la passoire pour filtrer
– le couvercle mesureur qui permet de mesurer la quantité de citron ou de vinaigre mais aussi de couvrir le bol au frigo.
– un livret de recettes inclus (la recette de base, ses variantes et des recettes pour utiliser votre fromage frais)
Le kit passe au: micro-onde, réfrigérateur, lave-vaisselle.
Il est très facile à nettoyer.
Attention : ne pas mettre au four!
✅ Matériaux : silicone alimentaire de qualité supérieure, PP sans BPA

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Wundercap : remplacer les couteaux de votre Thermomix

Remplacer les couteaux de votre Thermomix
  • Cuisine adaptée aux aliments délicats
  • Permet de cuisiner de grandes portions sans que les aliments ne soient coincés dans le découpeur.
  • 20 % de volume en plus par rapport aux récipients conventionnels
  • Fabriqué en Allemagne à partir d’acier inoxydable de haute qualité et de plastique robuste
  • Convient aux produits Thermomix TM6, TM5 ou TM31 (sélectionnez la version appropriée lors de la commande !)

WunderCap

Le remplacement des pales rotatives pour Thermomix

Thermomix offre une multitude de combinaisons possibles. Ses lames tranchantes hachent, émincent et réduisent en purée. Cependant, elles peuvent parfois poser problème lors de la cuisson sous vide. Les lames tranchantes peuvent rapidement endommager le sachet sous vide ou laisser des coupures dans les aliments. Les nouilles ou les légumes s’emmêlent dans les lames et rendent difficile le remplissage et le service. Thermomix a une solution dans sa gamme de produits avec le système d’onde, qui peut être utilisé pour couvrir le découpeur pendant la cuisson. Cette solution est efficace, mais elle prend beaucoup de place. WunderCap ne couvre pas les lames rotatives, mais les remplace simplement. Cela signifie que les aliments sont non seulement à l’abri des coupes ou des dommages accidentels, mais aussi à l’abri d’un gain d’espace important dans le Thermomix.

Plus d’espace dans le récipient du mélangeur

Avec le système d’ondes de Thermomix, la lame rotative reste en place et est simplement recouverte pendant la cuisson sous vide. Les aliments reposent donc sur le couvercle. Cette méthode fonctionne, mais elle fait perdre beaucoup de place. Le Wundercap est utilisé à la place du découpeur. Il permet de fermer hermétiquement le fond du récipient de cuisson et d’utiliser l’espace occupée par la lame. Cela signifie un volume supplémentaire de 20 % lors de la cuisson. L’installation est rapide et facile. Il suffit de retirer la lame et de la remplacer par le WunderCap. Le Thermomix est prêt à l’emploi comme d’habitude et offre encore plus d’espace pour de délicieux plats sous vide et bien d’autres délices.
 

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Spatule pour le Thermomix

  • Spatule tournante brevetée pour le bol mélangeur du Thermomix TM6/TM5/TM31.
  • S’adapte parfaitement entre les lames et la paroi du bol mélangeur.
  • Facilite la récupération, le retrait et la séparation en portions des aliments.
  • Plastique rigide renforcé en fibre de verre, passe au lave-vaisselle et résistant à la chaleur.
  • 100 % fabriqué en Allemagne, sans BPA, convient pour la préparation de nourriture pour bébé.


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Accessoires pour le Thermomix

Sur cette page vous trouverez une mini boutique ou je vous propose une sélection d’accessoires et de livres pour le robot Thermomix.
Les accessoires bien pratiques :
Je vous propose :
le disque de cuisson qui se pose au niveau des lames et qui permet une cuisson ‘sans hacher ou broyer’ les aliments
le presse agrume spécial Thermomix
la fameuse spatule
le wundercap qui remplace les coupeaux
et des brosses pour bien nettoyer les couteaux

Quelques livres

Pièces de rechange et accessoires pratiques

Stickers pour décorer votre robot:

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Presse agrumes pour le Thermomix

Le presse-agrumes pour le Thermomix TM6 et TM5 est le complément idéal pour encore plus de plaisir et de simplicité lors de la cuisson avec le Thermomix.
Facile à installer et à presser. Rapide, délicieux et facile – avec notre presse-agrumes unique.
C’est le seul presse-agrumes au monde spécialement conçu pour le Thermomix.
Vous décidez vous-même : avec de la pulpe ou sans – il suffit de changer le sens de rotation sur votre Thermomix. Il n’y a pas plus simple.
👉 L’accessoire parfait pour votre cuisine.

  • 70 % plus rapide : Avec la vitesse de rotation élevée et le moteur puissant, les presse-agrumes fonctionnent mieux.
  • Quantité de pulpe : Déterminez vous-même la quantité de pulpe que vous souhaitez. Basculez facilement entre la rotation droite et la rotation à gauche pour beaucoup ou moins de pulpe.
  • Sécurité : Le mécanisme de verrouillage classique du Thermomix assure également la sécurité du presse-agrumes contre les intrusions.
  • Tous les parfums : Grâce aux 2 cônes de presse de tailles différentes, vous pouvez tout presser du citron vert au pamplemousse.
  • 2 litres de jus : Il n’a jamais été aussi rapide et facile de presser jusqu’à 2 litres de jus en un seul passage.

Le seul presse-agrumes pour Thermomix TM 5 TM 6 – La nouveauté mondiale et une superbe extension

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Disque de cuisson Thermomix

Disque de cuisson pour le robot Thermomix

Le disque de cuisson est un accessoire pour les robots Thermomix, qui se place au dessus du bloc couteaux et qui permet de cuire certains aliments sans les broyer.
Avec le mode de cuisson sous vide, vous pouvez cuire à la perfection toutes les coupes de viande de qualité supérieure.
La cuisson lente permet de cuire les ingrédients pendant une période plus longue que les systèmes de cuisson traditionnels, donnant un maximum de saveur aux ingrédients tout en rendant la texture finale.
👍Il suffit de placer le protège-lames au-dessus du groupe de couteaux, cela évitera le contact direct entre la nourriture et les lames.
Le produit bénéficie de la garantie officielle Vorwerk de 2 ans
👉La garantie ne couvre pas les dommages dus à l’usure Avec cet accessoire, vous pouvez cuire les aliments jusqu’à 98 degrés sans que les lames n’entrent en contact avec les aliments.
👀 Pour acheter le disque de cuisson : cliquer sur l’image ou le lien ce dessous


Les bonnes utilisations du disque cuisson
o Le disque cuisson doit être positionné dans le bon sens
o Utiliser impérativement la fonction SENS INVERSE de votre Thermomix® TM6
o Utiliser uniquement la Vitesse 1
o Ne pas utiliser le disque cuisson avec des températures supérieures à 100°C
o Utiliser uniquement des sacs compatibles avec la cuisson sous-vide et inférieurs à 20 x 30 cm
o Ne pas utiliser le disque cuisson avec des aliments congelés
o Ne pas utiliser de bocaux en verre (ex: le Parfait)
o Ne pas utiliser d’autres accessoires en même temps que le disque cuisson (fouet, panier cuisson)
o Laisser l’orifice du couvercle du bol dégagé afin de permettre à la vapeur de s’échapper
o Respecter le volume d’eau indiqué dans les recettes ou dans le tableau des cuissons du livret
d’utilisation fourni avec le disque cuisson
o En cuisson sous-vide, ajouter à l’eau de cuisson de l’acide citrique ou du jus de citron (permet
d’éviter l’apparition de points de rouille)
 
Accessoire compatible avec le Thermomix TM5. Toutefois les recettes disponibles sur Cookidoo nécessitant l’utilisation du disque cuisson ont été développées exclusivement pour le Thermomix TM6