Dessert du jour : des minis flans au bigaradier, mais c’est quoi? Ce sont des agrumes, ca ressemble à des oranges et le gout se rapproche du citron.
Ma maman m’en a donné une caisse de son jardin, et après avoir cherché quoi faire, je me suis lancé dans ces minis flans.
Tu trouveras la recette originale que j’avais faite avec des citrons ici.
Dans cette version au bigaradier, j’ai mis 2 jus + 1 zeste et quand j’ai sorti du four, j’ai remis un jus par dessus et quelques zestes, résultats topissime..
Si vous êtes fan des agrumes foncez, bon si vous n’avez pas de bigaradier sous la main, c’est pas grave, vous pouvez utiliser des oranges ou des citrons.
Ensuite j’ai fait une version tartelette ou mini flan mais tu peux prendre un moule de 20 cm de pour un plat familial.
