Moyennement économique

tarte soleil tomates

Une recette pleine de couleurs et de saveurs : la tarte soleil moutarde tomates, mozzarella, j’ai aussi ajouté des poivrons et de la féta. Je l’ai parfumé aux herbes de provence et ma deuxième tarte à la sauce basilic. Un vrai régal. Je vous propose 2 variantes : avec la pate feuilletée ou la pate … Continuer la lecture de tarte soleil tomates


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Panna Cotta salé féta tomates

Je vous propose une recette originale : panna cotta salé à la féta et des dés de tomates, à faire au thermomix ou pas. Une entrée délicieuse à servir avec une salade au basilic ou tel quel. J’ai émondé les tomates: c’est bien meilleur. On peut utiliser de l’agar agar ou de la gélatine, je … Continuer la lecture de Panna Cotta salé féta tomates


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pate à tartiner thermomix

Une recette qui fait fureur : la pate à tartiner maison très très ressemblante à la vraie… J’ai ajouté de l’arome naturel de noisettes ce qui donne un plus plus à cette recette faite au thermomix. Tout est fait maison y compris le lait concentré sucré. La recette: – dans le bol, mettre le lait … Continuer la lecture de pate à tartiner thermomix


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Blanc de poulet séché aux herbes

Voici une recette étonnante, délicieuse et pourtant facile :un blanc de poulet séché aux herbes, c’est économique et hyper bon. A servir pour un apéritif, en tranches fines. Rien de compliqué dans cette recette, 12 jours de patience pour un résultat au top.   la recette : – dans un récipient type Tupperware rectangle ou … Continuer la lecture de Blanc de poulet séché aux herbes


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Crème de limoncello maison

Voici une recette de boisson, et une excellente : je vous propose une crème de limoncello.. C’est extra.. En fait, je me suis retrouvée avec pas mal de citrons bio et après avoir fait tarte, crème etc… j’ai voulu tenter autre chose, le limoncello, j’aime mais la crème c’est beaucoup plus doux, je préfère personnellement, … Continuer la lecture de Crème de limoncello maison


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Jambon cru maison

Il y a 10 mois maintenant, je me suis lancée dans la fabrication de mon propre jambon cru. Et franchement, ca vaut le coup. A la fois financier, au niveau du gout, c’est une super expérience, j’en referais surement 2 l’an prochain au lieu d’1 cette année. Je vais vous expliquer comment réussir votre jambon … Continuer la lecture de Jambon cru maison


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Terrine de canard à l’orange

Une bien belle et bonne recette : une terrine de canard à l’orange, une super entrée, très facile, pleine de gout. A faire sans robot ou avec le thermomix. A servir en entrée ou encore à emmener en pique nique avec une bonne tranche de pain de campagne. C’est une recette Tupperware pour l’Ultra Plus … Continuer la lecture de Terrine de canard à l’orange


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Coeur cake ou number cake pour la saint valentin

Je me lance moi aussi dans un number cake mais j’ai voulu l’adapter pour la saint valentin, j’ai fait un coeur cake, tout est fait au robot thermomix, c’est pas très compliqué mais un poil long. L’idéal est de commencer la veille les pâtes brisées pour qu’elles soient bien refroidies. La recette : * on … Continuer la lecture de Coeur cake ou number cake pour la saint valentin


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pate brisée sucrée sans repos

Recette  basique mais hyper pratique : une pâte brisée sucrée sans repos à faire au thermomix. L’avantage de cette recette est qu’on n’a pas à attendre, aucun temps de pause au frigo, on l’étale de suite et elle est extra. Je m’en suis servi pour faire mon love cake : number cake coeur pour la … Continuer la lecture de pate brisée sucrée sans repos


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Quenelles sauce aurore

Des quenelles oui mais avec une bonne recette de sauce aurore, une sauce béchamel à la tomate c’est un délice. Et en plus c’est facile avec le thermomix, on met tous les ingrédients et hop on a une belle sauce. La recette: * dans le bol mettre tous les ingrédients * programmer 5 mn à … Continuer la lecture de Quenelles sauce aurore


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