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On est en pleine saison des agrumes, il y a le choix : pamplemousses, oranges, citron, clémentines etc.. J’en avais qui commencé à s’abimer, du coup, j’ai décidé de faire une confiture d’agrumes, à vous de mettre ceux que vous avez. On peut faire un mix comme moi : tout mélanger ou ne faire qu’oranges, […]

Une recette pleine de couleurs et de saveurs : la tarte soleil moutarde tomates, mozzarella, j’ai aussi ajouté des poivrons et de la féta. Je l’ai parfumé aux herbes de provence et ma deuxième tarte à la sauce basilic. Un vrai régal. Je vous propose 2 variantes : avec la pate feuilletée ou la pate […]

Voici une recette quand on est débordé de courgettes au jardin ou quand votre voisin préféré vous donne une caisse de courgettes.. C’est un velouté super bon, pas liquide car on met une pomme de terre qui va aider à épaissir. Ce velouté n’est pas du tout fade, on ajoute de la menthe qui se […]

La meilleure recette de gâteau : le gâteau des femmes pressées, c’est une recette Tupperware qui date d’avant les années 2006, je n’ai pas retrouvé la date exacte. C’est une base de gâteau hyper rapide qu’on peut moduler avec ceux qu’on aime : citrons, ananas, coco, chocolat. Le slogan de Tupperware était : « ce gâteau […]

Recette facile : un pain de thon, en plus c’est une recette minceur, ww. Elle a tout pour plaire, à réaliser au robot thermomix, companion ou à la main. On peut servir ce pain de thon chaud ou froid, avec une mayonnaise allégée (recette ici) ou une salade verte. On peut ajouter de la ciboulette, […]

Recette du « fameux » quatre quarts mais cette fois sans beurre, c’est moins riche et tout aussi bon. J’ai fait une version au citron et au robot thermomix, car on adore les agrumes, on peut mettre le zeste si le citron est bio sinon doubler la quantité de jus. Une recette facile inratable et idéale pour […]

Recette hyper facile du confit d’oignons à faire au thermomix, on dit aussi compotée. J’ai utilisé des oignons jaunes, c’est facile, tout cuit dans le bol, sans attaché, la texture est parfaite, les oignons se tiennent bien, le goût est top, une recette à faire pour les fêtes et à utiliser pour vos accompagnements, foie […]

Je vous propose une recette super facile : des carottes vichy avec ou sans le thermomix : une recette facile, qui plaira à toute la famille. A servir avec du poulet ou peu de riz complet. Ces carottes sont délicieuses, j’ai mis un peu de persil et de crème fraiche à la fin. Voici comment […]

Voici ma meilleure recette de pain de mie, c’est LA recette qui déchire!! La mie est extra à la fois moelleuse et facile à découper. Je vous recommande cette recette, vous ne serez pas déçu, à faire au thermomix. Certes il faut un peu de temps (surtout à attendre pour la lever) mais ça vaut […]

Aujourd’hui je vous propose une super recette de sauce tomate ou coulis de tomates à réaliser avec le thermomix. Une recette facile, et super économique : vous vous en servirez pour les pâtes mais aussi pour la pizza, cette sauce tomate est délicieuse. Je rajoute à la fin un peu de maïzena afin d’épaissir un […]

Voici une recette qui donne de très jolis résultats : les baguettes comme chez le boulanger avec thermomix. On fait 4 baguettes avec les ingrédients donnés, les baguettes se congèlent très bien, on peut donc les préparer à l’avance et faire plusieurs fournées!! la recette: – Commencer par mettre dans le bol, la levure et […]

Recette de la brioche mouna au Thermomix. Pour le petit déjeuner de demain, je vous propose une mouna maison au thermomix. A l’origine, la mouna est une recette traditionnelle qui vient  d’Afrique du Nord, elle était mangée en famille le jour de Pâques. La mie est super aérée, une réussite! Un léger parfum de fleur […]