Recette du pain maison sans pétrissage, il ressemble vraiment à celui de la boulangerie. Bien alvéolé, il se garde 4-5 jours enveloppé dans un torchon. la recette est en vidéo :
Pour étrenner mon nouveau moule à tarte rectangulaire, j’ai fait une tarte aux kiwis, une simple tarte mais délicieuse…J’avais un stock de kiwis et du coup je me suis dit allez, je tente une tarte aux kiwis. J’ai voulu garder le gout original du fruit en ne les faisant pas cuire. Et c’est réussi. Idéalement, … Continuer la lecture de Tarte aux kiwis
Recette d’une de mes tartes préférées : une tarte panna cotta noix de coco et une compotée de fruits rouges sur le dessus, les aromes se marient parfaitement, on adore…Une recette au thermomix, mais tout à fait possible avec un autre robot ou à la main. Il faut s’y prendre à l’avance pour que les … Continuer la lecture de Tarte pannacotta noix de coco et fruits rouges
Une nouvelle recette de cheesecake, cette fois il sera salé, j’ai mis du fromage ail et fines herbes (type Boursin) et un petit coulis de tomates sur le dessus. Une recette sans cuisson parfaite en cette saison, facile à réaliser. Les quantités sont pour 4 personnes, j’ai utilisé 2 petits moules de 16 cm. On … Continuer la lecture de cheesecake salé ail et fines herbes
Une nouvelle recette de gateau sans cuisson, cette fois un cheesecake à la noix de coco (mon parfum préféré avec le citron), fait au thermomix mais sans ca marche aussi…. La recette : – faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide – pour faire le sucre glace (pas obligatoire) : mettre le sucre … Continuer la lecture de Gateau sans cuisson noix de coco
Depuis quelques temps cette recette du cheesecake oreo sans cuisson me fait de l’oeil, elle fait le buzz sur youtube alors j’ai voulu la faire mais « à ma façon » sans le philadelphia ou autre fromage frais, j’ai utilisé du fromage blanc et c’est parfait (enfin c’est mon gout!!). La recette est faite au thermomix mais … Continuer la lecture de Cheesecake oreo sans cuisson thermomix
Recette d’une glace délicieuse : une glace yaourt et citron au thermomix, c’est frais, facile avec un gout acidulé comme j’aime. J’ai mis moitié citron jaune moitié citron vert. La recette : * presser les citrons pour récupérer 80 gr de jus * dans le bol du thermomix, mettre les yaourts, la crème fraiche, le … Continuer la lecture de Glace yaourt au citron thermomix
Recette du cheesecake salé aux tomates, oignons rouges et basilic. Une recette fraicheur pour une entrée réussie cet été, fait au thermomix mais tout autre robot conviendra.. La recette : – faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide – mixer les biscuits : 10 secondes, vitesse 4, ajouter l’huile de coco fondu : … Continuer la lecture de Cheesecake salé aux tomates
Une recette parfaite en plein été : sans cuisson, facile, léger et excellente : voici un cheesecake au citron réalisé avec du fromage blanc. A faire à l’avance pour que la gélatine prenne, vous pouvez utiliser n’importe quel biscuit pour le fond : j’adore les speculoos et j’ai fait moitié moitié avec des biscuits sablés. … Continuer la lecture de Cheesecake au citron sans cuisson
Une recette de dessert sans cuisson parfait en cette saison, voici un fondant au chocolat réalisé au thermomix, pour les plus gourmands on peut ajouter une crème anglaise. Les quantités sont pour 6 fondants, j’ai utilisé des moules ronds en silicone. La recette originale est ici et je l’ai adapté au thermomix. La recette : … Continuer la lecture de Fondant au chocolat sans cuisson thermomix