Assiettes Equilibrées

4H

pain sans pétrissage

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Recette du pain maison sans pétrissage, il ressemble vraiment à celui de la boulangerie. Bien alvéolé, il se garde 4-5 jours enveloppé dans un torchon. la recette est en vidéo :

Tag: pain ps pain sans petrissage pain maison
Recette de | Le février 5th, 2022

Tarte aux kiwis

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Pour étrenner mon nouveau moule à tarte rectangulaire, j’ai fait une tarte aux kiwis, une simple tarte mais délicieuse…J’avais un stock de kiwis et du coup je me suis dit allez, je tente une tarte aux kiwis. J’ai voulu garder le gout original du fruit en ne les faisant pas cuire. Et c’est réussi. Idéalement, […]

Tag: tarte kiwi crème patissière thermomix
Recette de | Le janvier 28th, 2021

Tarte pannacotta noix de coco et fruits rouges

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Recette d’une de mes tartes préférées : une tarte panna cotta noix de coco et une compotée de fruits rouges sur le dessus, les aromes se marient parfaitement, on adore…Une recette au thermomix, mais tout à fait possible avec un autre robot ou à la main. Il faut s’y prendre à l’avance pour que les […]

Tag: tarte noix de coco fruits rouges thermomix pannacotta
Recette de | Le novembre 11th, 2020

cheesecake salé ail et fines herbes

Une nouvelle recette de cheesecake, cette fois il sera salé, j’ai mis du fromage ail et fines herbes (type Boursin) et un petit coulis de tomates sur le dessus. Une recette sans cuisson parfaite en cette saison, facile à réaliser. Les quantités sont pour 4 personnes, j’ai utilisé 2 petits moules de 16 cm. On […]

Tag: cheesecake salé boursin ail et fines herbes entrée été
Recette de | Le août 14th, 2020

Gateau sans cuisson noix de coco

Une nouvelle recette de gateau sans cuisson, cette fois un cheesecake à la noix de coco (mon parfum préféré avec le citron), fait au thermomix mais sans ca marche aussi…. La recette : – faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide – pour faire le sucre glace (pas obligatoire) : mettre le sucre […]

Tag: sans cuisson noix de coco gateau cheesecake fromage blanc
Recette de | Le août 9th, 2020

Cheesecake oreo sans cuisson thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Depuis quelques temps cette recette du cheesecake oreo sans cuisson me fait de l’oeil, elle fait le buzz sur youtube alors j’ai voulu la faire mais « à ma façon » sans le philadelphia ou autre fromage frais, j’ai utilisé du fromage blanc et c’est parfait (enfin c’est mon gout!!). La recette est faite au thermomix mais […]

Tag: oreo cheesecake sans cuisson cheesecake thermomix
Recette de | Le août 8th, 2020

Glace yaourt au citron thermomix

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Recette d’une glace délicieuse : une glace yaourt et citron au thermomix, c’est frais, facile avec un gout acidulé comme j’aime. J’ai mis moitié citron jaune moitié citron vert. La recette : * presser les citrons pour récupérer 80 gr de jus * dans le bol du thermomix, mettre les yaourts, la crème fraiche, le […]

Tag: glace yaourt citron thermomix
Recette de | Le août 7th, 2020

Cheesecake salé aux tomates

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Recette du cheesecake salé aux tomates, oignons rouges et basilic. Une recette fraicheur pour une entrée réussie cet été, fait au thermomix mais tout autre robot conviendra.. La recette : – faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide – mixer les biscuits : 10 secondes, vitesse 4, ajouter l’huile de coco fondu : […]

Tag: cheesecake salé tomates thermomix été
Recette de | Le août 7th, 2020

Cheesecake au citron sans cuisson

Une recette parfaite en plein été : sans cuisson, facile, léger et excellente : voici un cheesecake au citron réalisé avec du fromage blanc. A faire à l’avance pour que la gélatine prenne, vous pouvez utiliser n’importe quel biscuit pour le fond : j’adore les speculoos et j’ai fait moitié moitié avec des biscuits sablés. […]

Tag: sans cuisson dessert citron cheesecake fromage blanc
Recette de | Le juillet 30th, 2020

Fondant au chocolat sans cuisson thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s): /

Une recette de dessert sans cuisson parfait en cette saison, voici un fondant au chocolat réalisé au thermomix, pour les plus gourmands on peut ajouter une crème anglaise. Les quantités sont pour 6 fondants, j’ai utilisé des moules ronds en silicone. La recette originale est ici et je l’ai adapté au thermomix. La recette : […]

Tag: fondant chocolat sans cuisson thermomix
Recette de | Le juillet 20th, 2020

Citron liégeois thermomix

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Voici une recette qui déchire : des citrons liégeois au thermomix, c’est comme les célèbres cafés mais version agrumes, et c’est vraiment bon, nous on est fans des citrons, oranges, pamplemousses etc.. et là c’est vraiment bon, frais, facile à faire, idéal en plein été. Merci à maman patisse grâce à qui j’ai découvert cette […]

Tag: citron thermomix citron liégeois chantilly creme citron
Recette de | Le juillet 14th, 2020

Glace à la noix de coco au Thermomix

    Temps de préparation: Temp total: Type de Recette: Catégorie de Recette: Nombre de personne(s):

Une nouvelle recette de glace, cette fois ce sera à la noix de coco, mon parfum préféré avec le citron… Une recette thermomix, 100% fait maison: je vous donne même la recette pour faire son lait de coco. Vous m’en direz des nouvelles. la recette : * on commence par faire le lait de coco […]

Tag: glace noix de coco thermomix
Recette de | Le juillet 3rd, 2020
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