Boudin noir, purée de pommes de terre et compotée d’oignons
Préchauffeur le four 180 ° \n...
Plats
blettes (ou bettes) au gratin
1 ° ) épluchez les blettes en séparant le vert des côtes blanches ...
queyraflette
lavez les pommes de terre, faites-les cuire 20 min à l eau bouillante...
aubergines grillées
quenelles maison
Mettez dans une cassereole 1/4 l d eau + 80 g de beurre, sel, poivre, portez à ébullition \n
Prendre une autre...
lentilles aux saucisses
tomates farcies (excellentes)
boeuf bourguignon
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croquettes ou beignets de chou fleur
cuire le chou fleur 3 minutes dans l auto-cuiseur en petits bouquets
terrine de courgettes au riz
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faire revenir à la poèle oignons, ail, courgettes, riz, sel, poivre, musca...
sauté de porc au miel et au ras el hanout
tian de courgettes au riz
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laver les courgettes les couper en tranches
tian de courgettes aux pommes de terre
badigeonner le tian avec de l huile d olive, y étaler les pommes de terre et les oigno...