Aujourd’hui je vous propose un super dessert : joli, bon et assez facile, c’est un bavarois aux framboises.
Très frais, idéal pour finir un bon repas.
J’ai utilisé des framboises surgelées car je n’en ai pas au jardin!!
Suivez bien les étapes et à vous ce super dessert! La recette ici
Aujourd’hui, je vous montre comment réussir à tous les coups sa crème chantilly avec le thermomix, une recette en VIDEO pour bien voir.
Plus d’excuse pour l’acheter toute prête en grandes surfaces, la chantilly maison c’est tellement bon et en 3mn c’est réussi!!
A vous maintenant!!
à utiliser avec des fraises, pour faire un bavarois (recette ici)
retrouver la recette ici
voir la vidéo : n’oubliez pas de mettre le son!!!
n’oubliez pas de répondre à mon petit sondage: ici
Recette de la chantilly au Thermomix. Je vais vous expliquer comment réussir à tous les coups une bonne crème chantilly au thermomix.
C’est très simple, il faut « juste » bien respecter la recette.
ingrédients:
400 g de crème fraîche liquide 30% (ça fait 2 briques)
40 g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
la recette :
Tout d’abord, il est primordial que la crème fraîche soit bien froide, pour cela il faut la placer la veille dans le frigo.
Ensuite avant de commencer, placer le bol du thermomix avec son fouet dans le congélateur et les briques de crème fraiche.
Les laisser 15 bonnes minutes.
Placer ensuite le bol sans le fouet et mettre le sucre : mixer 15 secondes vitesse 9
Mettre le fouet et la crème fraiche.
Commencer à vitesse 1 puis tout doucement monter jusqu’à la vitesse 4 qui doit être obtenue à 1mn
Poursuivre ensuite toujours à vitesse 4.
Au total au bout de 3 mn environ, la chantilly est impec
A vous les fraises chantilly, et autres desserts…
Elle est belle non??
A vous maintenant!!
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