J’adore le citron et ce gateau est parfait, c’est Jamie Oliver qui en est l’auteur, ce gateau citron avec des graines de pavot et de la poudre d’amandes est un must! Le sirop qu’on verse dessus va apporter une texture moelleuse et le glaçage final en plus d’être beau, un gout sucré acidulé qui est […]

Voici un dessert à tomber : un fondant à la crème de marron et au chocolat, ca c’est une tuerie, un truc que tout le monde dévore. C’est vraiment bon, la crème de marron ajoute un plus vraiment extra. C’est une recette vieille de plus de 5 ans mais toujours efficace. Du coup c’est un […]

Voici une recette classique : le quatre quarts, avec une variante au chocolat et allégé en beurre, j’ai remplacé une partie du beurre par de la compote et du coup, c’est meilleur pour la santé et le goût est identique. Pour le chocolat, j’ai utilisé du chocolat en poudre non sucré et non du chocolat […]

Une recette extra fondante : un gateau au chocolat et aux courgettes, c’est bluffant. C’est hyper bon, personne détecte la courgette et le gateau est hyper moelleux, un régal. Je vous le conseille vivement. Il n’y a pas de beurre, j’ai mis de la compote. La recette : * préchauffer le four à 180° * […]

Une nouvelle recette de dessert : un gateau au chocolat hyper fondant, avec du mascarpone, mais sans beurre, une recette de Cyril Lignac. Un dessert qui vous fera fondre tellement il est moelleux. A essayer et à adopter. La recette utilise très peu de farine (40g). * préchauffer le four à 160°, chemiser un moule […]

Une recette de galettes végétariennes avec des pois chiches et des carottes, une super entrée à servir avec une bonne salade verte. Les enfants adorent, c’est facile, rapide et délicieux. Vous pouvez mettre ce que vous voulez comme herbes : ciboulette, oignon, ail, herbes de provence, sarriette etc… La recette : rien de compliqué pour […]

Ici on adore le carrot cake, alors j’ai voulu tester une version un peu plus allégé et c’est une réussite, le carrot cake est bien moelleux, bien parfumé avec les épices et le petit glaçage sur le dessus (au fromage blanc) est vraiment délicieux. Je vous le recommande pour moi c’est la meilleure recette de […]

Une nouvelle recette « minceur » pour se faire plaisir : un cheesecake spéculoos citron au fromage blanc. C’est un dessert, délicieux, le goût du citron est excellent avec une petite base spéculoos, c’est un délice. N’hésitez pas à me laisser vos commentaires. La recette est facile : préchauffer le four à 160° (ça évite de perdre […]

Voici une recette de dessert au chocolat sans beurre : un fondant au chocolat réalisé avec de la compote de pommes. C’est hyper bon, le gateau est moelleux, un vrai délice, enfin un dessert sans complexe (ou presque). On ne sent absolument pas la compote et si vous ne dites rien personne ne devinera qu’il […]

Recette à ma façon des naans ou cheese naans au thermomix, j’ai ajouté ma touche perso avec des fromages bien de chez nous qui ramènent un peu de caractère à cette recette. J’ai utilisé : de la feta, du gruyère, du roquefort et du gouda, pas tous ensemble bien entendu, à vous de mettre ce […]