Très facile

Recette de la poivronnade ou pesto de poivron rouge, une recette imaginée ce matin quand il me restait un beau poivron rouge et de la féta qu’il fallait utiliser. Ben si je mixais tout comme un pesto dans le thermomix? et bien oui c’est une réussite. Voici comment j’ai fait: * couper le poivron en […]

Voici une recette très économique et excellente en plus : un pesto de tiges (ou queues) d’épinards et persil. C’est vraiment délicieux, on utilise du coup entièrement les légumes. En fait hier en rentrant du marché, j’ai préparé une salade d’épinards crue et j’enlève les tiges, je me suis retrouvée avec un joli tas de […]

Voici LA recette parfaite pour réussir les oeufs pochés au Thermomix, ils sont extra et c’est hyper facile. Le temps de cuisson est de 5 mn, on peut même descendre à 4 mn si vous les voulez vraiment coulants… La recette : * mettre 1,5 l d’eau dans le bol du Thermomix : 10 mn […]

Recette de gaufres de pommes de terre au thermomix ou pas. Une recette idéale pour le soir avec une bonne salade verte. Je les ai servi avec une sauce ketchup maison, mais de la moutarde fait aussi très bien… J’ai utilisé un gaufrier pour avoir une belle forme mais ces gaufres peuvent aussi se faire […]

Nouvelle recette de one pot, cette fois, une version ‘de la mer’ avec un one pot pasta au thon et citron. J’avais une boite de thon et je voulais une recette à la fois rapide, facile et bonne, et bien j’ai trouvé. Le jus de citron apporte un plus que j’adore, bref une recette approuvée […]

Que faire avec des jaunes d’oeufs? je vous propose un cake citron (ou nature) avec 4 jaunes d’oeufs. Il m’en restait de mes macarons et j’ai voulu tester cette recette et ben elle est très bonne. Le cake est moelleux, vous pouvez le laisser nature sans le citron ou mettre de l’orange à la place […]

Recette très facile et rapide et qui donne un plat complet, idéal étudiant, célibataire ou toutes les personnes qui veulent une recette facile ‘tout en un’. Je vous propose un one pot pasta au chorizo avec une sauce à tomber, tout cuit ensemble dans une casserole, le jus de cuisson va imbiber les pâtes, un […]

Comme vous le savez, les agrumes j’adore, et là j’avais 1 kg de citron qui n’attendait que moi, j’ai tenté un flan au citron et je ne suis pas déçue. J’ai mis zestes et jus de 2 citrons, c’était parfait. J’ai mis moitié maizena moitié farine du coup, la texture est pas du tout compacte. […]

Voici une recette qui fait fureur en ce moment : wrap hack : je vous présente les wraps façon croque monsieur, ou encore les wraps en portefeuille, en triangle, une version chaude des wraps habituels. Alors quelle est la différence avec notre présentation habituelle : * la forme : on ne présente pas les wraps […]

Une idée d’entrée jolie et délicieuse : voici des palmiers à la tomate et féta. Ca se mange tout seul, à servir tiède ou chaud, natures ou accompagnés d’une bonne salade verte. La recette est facile : * On commence par mixer les tomates confites avec leur huile : on va faire une tartinade de […]

Et si on revisité la traditionnelle salade de carottes pour en faire quelque chose de plus glamour? Défi accepté et relevé. Je vous ai préparé une vinaigrette ail miel et gingembre qui est parfaite! elle enrobe les carottes à la perfection, c’est un régal. Les quantités sont pour 2, on peut doubler si besoin. Cette […]

Bonjour à tous, après plusieurs de semaines de travail, je vous présente mon premier livre de recettes de cuisine : les tartes de Sophie. Je vous invite à me laisser des commentaires et messages en me donnant votre avis. Cet ebook est gratuit, il est fait 100% maison, je vous invite à le télécharger et […]