Voici LA recette des chouquettes, c’est LA meilleure recette que j’ai testé depuis longtemps. Elle est parfaite, en 15 jours je l’ai refaite 6 ou 7 fois! A la place du beurre j’ai mis de l’huile de coco, et le résultat est le même, la texture est top, bref, je ne peux que vous la … Continuer la lecture de Chouquettes sans beurre au Thermomix →
Recette de la tarte tatin revisitée de Christophe Michalak, ce sont des domes de pommes caramel avec une base de biscuit breton. J’ai trouvé ce dessert très joli et avec mes nouveaux moules c’est le top. On peut faire cette recette à l’avance, et congeler les dômes, il faut les sortir quelques heures avec de … Continuer la lecture de Tarte tatin revisitée (Michalak) →
Recette des dômes noix de coco et mangue à faire au thermomix ou pas! à la place de la mangue on peut mettre de l’ananas c’est aussi excellent. J’ai utilisé des feuilles de gélatine car je voulais congeler mes dômes, vous pouvez prendre de l’agar agar mais dans ce cas pas de congélation car ca … Continuer la lecture de Dômes coco mangue Thermomix ou pas →
Recette super bonne et très joli, idéal sur un table de fête : des mini bavarois à l’avocat et au citron. C’est très facile à faire, si vous avez de jolis moules c’est encore mieux. On peut varier l’assaisonnement : ajouter des oignons rouges, des morceaux de tomates etc.. la recette: * couper l’avocat en … Continuer la lecture de Mini Bavarois avocat et citron →
Voici une recette pour faire manger des courgettes aux enfants mais pas que…. C’est un gratin de courgettes qu’on appelle courgettine sur le net, je l’ai personnalisé en ajoutant du jambon cru mixer qui donne un bon petit gout. C’est une recette facile à faire, j’ai mis de l’ebly car j’aime bien mais traditionnellement c’est … Continuer la lecture de Courgettine ou gratin de courgettes →
Et si on faisait des barres de céréales maison plutot que de les acheter? et oui c’est possible, c’est facile et super bon. Voici ma première recette de barres de céréales aux flocons d’avoine et chocolat, le tout sans sucre et sans beurre mais avec de la compote et du miel. préchauffer le four à … Continuer la lecture de Barres aux céréales au chocolat →
La recette du jour : un délicieux gâteau aux pommes, extra moelleux à faire au robot thermomix. Les blancs sont montés en neige ce qui rend encore plus moelleux le gâteau. On peut le faire avec des pommes, des poires, moi j’ai mis des pommes et quelques tranches d’ananas. La recette : *préchauffer le four … Continuer la lecture de Gateau extra moelleux aux pommes →
Aujourd’hui je me lance dans les cookies sans beurre, sans huile mais avec quoi? j’ai remplacé la matière grasse par de la compote, le résultat est plus moelleux que des cookies classiques mais c’est bon! J’ai utilisé moitié farine de blé, moitié farine d’épeautre c’est pas obligé, si vous n’en avez pas, utiliser la farine … Continuer la lecture de Cookies sans beurre au thermomix →
Voici une de mes recettes favorites : des magrets de canard en rôti, la cuisson est parfaite, on peut les farcir avec ce qu’on aime : morceaux d’ananas, marrons, abricots ou encore pruneaux, noix etc.. Il vous faudra un faitout avec couvercle qui va au four (celui pour le pain cocotte par exemple). La veille … Continuer la lecture de Magrets de canard en roti →
Une envie de dessert? pas trop riche? facile à faire? parfait, je vous propose de faire de délicieuses crèmes vanille WW au thermomix. La recette est vraiment simple : * on met tous les ingrédients dans le bol et on programme 13 mn à 90° vitesse 3 * c’est tout * à la fin on verse … Continuer la lecture de crème à la vanille ww thermomix →
